Dnes je nedeľa, 19. mája, meniny má: Gertrúda NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:30 g masla, 1 veľká cibuľa, 450 g paštrnáku, 350 g mrkvy nakrájané na kocky, 150 ml suchého sherry, 80 g červenej šošovice, 1,2 l zeleninového vývaru, soľ, korenie, na ozdobenie: čerstvá pažítka + 2 lyžice nastrúhaného chrenu + 6 lyžíc kyslej smotany V hrnci na polievku rozohrejeme maslo, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, p...
Potrebujeme tieto suroviny:500 g hladkej múky, 150 cukru kryštál, 4 dcl mlieka, 1 dcl oleja, pol lyžice kakaa, 1 prášok do perníka, 50 g kandizovaného ovocia, 50 g nasekaných lieskových orieškov, na polevu: 200 g mletého cukru + 2 bielka + 1 lyžica citrónovej šťavy Všetky suroviny na cesto vymiešame dohromady v kašovitú zmes, nalejeme do v...
Potrebujeme tieto suroviny:kačka, červená kapusta, soľ, ocot, cibuľa, červené víno, rasca, olej, čierne korenie, borievka, majoránka Kačku očistite, osoľte a nechajte trochu postáť, posypte rascou, prikryte, ...
Potrebujeme tieto suroviny:100 g cestovín, 50 g anglickej slaniny, 150 g mäkkého tvarohu, 3 vajcia, trocha mlieka, soľ, čierne korenie, tuk na vymastenie formy Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu a scedíme. Tvaroh zriedime m...
Potrebujeme tieto suroviny:100 g zemiakov, 100 g mrkvy, 50 g zeleru, 50 g nakladaných uhoriek, 25 g sterilizovaného hrášku, 150 g kyslých jabĺk, 2 viazaničky pažítky, šťava z 1 citróna, 1 lyžička octu, 1 lyžička plnotučnej horčice, štipka cukru, soľ, mleté čierne korenie, 100 g majonézy Zemiaky uvaríme v šupke (asi 15 minút), scedíme, ochladíme pod studenou vod...
Potrebujeme tieto suroviny:350 g teľacieho predného mäsa bez kostí, 60 g parmezánu, 100 g margarínu, 100 g cibule, 600 g ryže, 25 g údenej slaniny, 100 g kečupu, 100 g zelenej papriky, 20 g hladkej múky na šťavu, mletá paprika, mleté čierne korenie, soľ Na kocky nakrájanú slaninu rozpražíme, pridáme tuk, nadrobno nakrájanú cibu...
Potrebujeme tieto suroviny:1,5 kg paradajok, 1 malá uhorka, 1 malá zelená paprika, 1 malá šálka olivového oleja, 1/2 malej šálky kvalitného vínneho octu, 3 strúčiky cesnaku, starší chlieb Paradajky a uhorku a olúpeme, odstránime jadierka a nakrájame na kúsky. Pap...
Potrebujeme tieto suroviny:300 g polohrubej múky, 1 vajce, 1 bielok, soľ, nastrúhaný syr, kúsok masla, na plnku: 100 g rôznych druhov syrov + 1 žĺtok + trocha mlieka + bazalka + estragón + petržlenová vňať Plnku pripravíme tak, že žĺtok rozmiešame s trochou mlieka, pridáme jemne n...
Potrebujeme tieto suroviny:100 g práškového cukru, 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 200 g masla, 1 vajce, na orechové cesto: 250 g masla + 250 g práškového cukru + 150 g strúhaných vlašských orechov + sneh zo 7 bielkov + 2 lyžice rumu + citrónová kôra, na polevu: 300 g práškového cukru + 7 žĺtkov + 2 lyžice rumu, čokoládová poleva, vlašské orechy na ozdobu Zo surovín pripravíme linecké cesto, vyvaľkáme a dáme na plech vyložený pap...
Potrebujeme tieto suroviny:400 g pečeného kuracieho mäsa, kuracie pečienky, 250 g bravčového pliecka, 120 g bieleho toastového chleba, 100 ml mlieka, 2 vajcia, 40 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, strúhaný muškátový oriešok, olej Pečené kuracie mäso, pečeň, bravčové pliecko a plátky bieleho chleba zomeli...
|
|