Taštičky so syrovou plnkou

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept taštičky so syrovou plnkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 300 g polohrubej múky
   • 1 vajce
   • 1 bielok
   • soľ
   • nastrúhaný syr
   • kúsok masla
   • na plnku: 100 g rôznych druhov syrov + 1 žĺtok + trocha mlieka + bazalka + estragón + petržlenová vňať

Recept taštičky so syrovou plnkou pripravíme takto:
Plnku pripravíme tak, že žĺtok rozmiešame s trochou mlieka, pridáme jemne nastrúhaný tvrdý syr a jemne nasekané zelené vňate a riadne premiešame. Ak je plnka príliš hustá, pridáme ešte trochu mlieka.
Do preosiatej múky pridáme soľ a vajce rozšľahané s vodou, vypracujeme vláčne rezancové cesto a rozvaľkáme ho. Formičkou z cesta vykrajujeme neveľká kolieska, do ktorých stredu dáme lyžičku náplne, preložíme a okraje dobre stlačíme. Taštičky vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme asi 8 minút. Pri podávaní porcie taštičiek so syrovou plnkou bohato posypeme jemne nastrúhaným tvrdým syrom a pokvapkáme rozohriatym maslom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Taštičky so syrovou plnkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčová krkovička so syrovou kôrkou   Králik s plnkou   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Palacinky s bryndzovou plnkou   Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou   Zemiakové taštičky  

taštičky so syrovou plnkou, recept, hlavné jedlá