Králik s plnkou

Kategória: hlavné jedlá, králičie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept králik s plnkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 králik
   • 400 g slaniny
   • 1 cibuľa
   • 1 lyžica tuku
   • 300 ml vývaru
   • 100 ml vína
   • 4 strúčiky cesnaku
   • na plnku: 3 vajcia + 3 žemle namočené v mlieku + 5 dkg masla + zelená petržlen + soľ + korenie + muškátový kvet

Recept králik s plnkou pripravíme takto:
Mäso z králika naporcujeme, prešpikujeme slaninou, osolíme a orestujeme na tuku. Potom pridáme nahrubo nakrájanú slaninu, cesnak a cibuľu. Opečieme tak, aby králik získal zlatohnedú farbu, podlejeme vývarom a vínom a dusíme do zmäknutia. Plnku pripravíme tak, že zmiešame vajcia s kúskom masla a pridáme žemle rozmočenej v mlieku, nasekanú zelenú petržlen, muškátový kvet, korenie a soľ. Plnku rozotrieme do vymastenej formy, hore potrieme maslom a upečieme dozlatista.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Králik s plnkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Kanadský králik   Králik na cesnaku a rozmarínu   Králik na čiernom pive   Králik na šalvii   Králik po flámsku   Králik so slaninkou   Palacinky s bryndzovou plnkou   Taštičky so syrovou plnkou   Utajený králik   Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou  

králik s plnkou, recept, hlavné jedlá