Zemiakové taštičky

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zemiakové taštičky potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g zemiakov
   • 200 g hrubej múky
   • 150 g krupice
   • 1 vajce
   • 100 g slivkového lekváru
   • 30 ml vody na rozriedenie lekváru
   • 2 l vody na varenie taštičiek
   • 100 g strúhanky
   • 100 g práškového cukru
   • 150 g masla
   • soľ

Recept zemiakové taštičky pripravíme takto:
Olúpané a uvarené zemiaky po schladení jemne nastrúhame, pridáme soľ, krupicu a preosiatu hrubú múku a vypracujeme cesto (trochu hrubej múky si ponecháme na podsypanie). Cesto vyvaľkáme na tenšie plát, z ktorého vykrojímme kolieska o priemere asi 6 cm, na ich stred nanesieme lekvár, vložíme do formičky a preklopíme (ak nemáme tvorítko, koliesko v polovici preložíme, okraje dôkladne stlačíme). Taštičky vkladáme do vriacej mierne osolenej vody a zvoľna varíme (mierne zamiešame, aby sa neprichytili pri dne). Pri podávaní zemiakové taštičky posypeme nasucho opraženou strúhankou, posypeme práškovým cukrom a prelejeme rozpusteným maslom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zemiakové taštičky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hubové zemiakové placky   Krušnohorské zemiakové placky   Kysnuté zemiakové vdolky so syrom   Pečené zemiakové placky   Taštičky so syrovou plnkou   Zemiakové knedle plnené hubami   Zemiakové knedle s čerešňami   Zemiakové lievance Aladi   Zemiakové noky s cibuľou a slaninou   Zemiakové pirohy s údeným mäsom   Zemiakové placky s hubami   Zemiakové placky s oškvarkami   Zemiakové placky so špenátom a taveným syrom   Zemiakové placky so šunkou   Zemiakové rezne   Zemiakové špecle s kuracím mäsom   Zemiakové špecle s údeným mäsom  

zemiakové taštičky, recept, hlavné jedlá