KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je sobota, 04. mája, meniny má: Florián
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
100 g kalerábu, 100 g polotučného tvarohu, 20 g tvrdého syra, soľ, čierne korenie, 1 čili paprička
Na jemnom strúhadle nastrúhame kaleráb a syr, pridáme tvaroh a nadrobno nas...
100 g kalerábu, 100 g polotučného tvarohu, 20 g tvrdého syra, soľ, čierne korenie, 1 čili paprička
Na jemnom strúhadle nastrúhame kaleráb a syr, pridáme tvaroh a nadrobno nas...
Potrebujeme tieto suroviny:
100 g prerastenej údenej slaniny, 100 g surovej šunky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 paradajky, 1 mrkva, 100 g zeleru, 1 malá cuketa, 1 menšia konzerva bielej fazule, 1 menšia konzerva zeleného hrášku, 150 g uvarenej ryže, 2 lyžice olivového oleja, 1,2 l mäsového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 bobkový list, 1 čajová lyžička nasekanej šalvie, 1 lyžica nasekanej bazalky, 1 zväzok pažítky, 150 g nastrúhaného parmezánu
Na oleju roztopíme slaninu nakrájanú na malé kocky, pridáme šunku nakrájanú...
100 g prerastenej údenej slaniny, 100 g surovej šunky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 paradajky, 1 mrkva, 100 g zeleru, 1 malá cuketa, 1 menšia konzerva bielej fazule, 1 menšia konzerva zeleného hrášku, 150 g uvarenej ryže, 2 lyžice olivového oleja, 1,2 l mäsového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 bobkový list, 1 čajová lyžička nasekanej šalvie, 1 lyžica nasekanej bazalky, 1 zväzok pažítky, 150 g nastrúhaného parmezánu
Na oleju roztopíme slaninu nakrájanú na malé kocky, pridáme šunku nakrájanú...
Potrebujeme tieto suroviny:
600 g jahňacieho mäsa zo stehna, 1 vajce, 1-2 lyžice mlieka, soľ, mleté čierne korenie, worchesterská omáčka, 30 g kečupu, 40 g oleja, 50 g hladkej múky, 150 g strúhanky, 150 g oleja na vyprážanie
Mäso narežeme na rovnaké plátky (asi 70 g, dva kusy na jednu porciu), zľahk...
600 g jahňacieho mäsa zo stehna, 1 vajce, 1-2 lyžice mlieka, soľ, mleté čierne korenie, worchesterská omáčka, 30 g kečupu, 40 g oleja, 50 g hladkej múky, 150 g strúhanky, 150 g oleja na vyprážanie
Mäso narežeme na rovnaké plátky (asi 70 g, dva kusy na jednu porciu), zľahk...
Potrebujeme tieto suroviny:
750 g rybieho mäsa, 75 g údenej slaniny, 2 paradajky, 1 zelená parika, 2 cibule, 3/4 l rybieho vývaru, 2 lyžice oleja, 2 lyžice múky, 1 lyžica paradajkového pretlaku, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majorán
Rybu nakrájame na kocky, okoreníme a osolíme. Pokrájanú slaninu krátko opeč...
750 g rybieho mäsa, 75 g údenej slaniny, 2 paradajky, 1 zelená parika, 2 cibule, 3/4 l rybieho vývaru, 2 lyžice oleja, 2 lyžice múky, 1 lyžica paradajkového pretlaku, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majorán
Rybu nakrájame na kocky, okoreníme a osolíme. Pokrájanú slaninu krátko opeč...
Potrebujeme tieto suroviny:
6 cibúľ, 5 strúčikov cesnaku, pol lyžičky cukru, 750 ml kuracieho vývaru, 500 ml čierneho piva, olej, maslo, soľ, korenie, 2 lyžičky drvenej rasce, trochu petržlenovej vňate
Olúpanú a na kolieska nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku spoločne orestujeme...
6 cibúľ, 5 strúčikov cesnaku, pol lyžičky cukru, 750 ml kuracieho vývaru, 500 ml čierneho piva, olej, maslo, soľ, korenie, 2 lyžičky drvenej rasce, trochu petržlenovej vňate
Olúpanú a na kolieska nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku spoločne orestujeme...
Potrebujeme tieto suroviny:
500 g nízkotučného tvarohu, 150 g detskej krupice, 2 vajcia, medvedí cesnak, pažítka, 4 lyžice oleja, soľ, čierne mleté korenie
Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s krupicou a s vajciami, pridáme jemn...
500 g nízkotučného tvarohu, 150 g detskej krupice, 2 vajcia, medvedí cesnak, pažítka, 4 lyžice oleja, soľ, čierne mleté korenie
Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s krupicou a s vajciami, pridáme jemn...
Potrebujeme tieto suroviny:
4 väčšie kaleráby, 1 zemiak, 1 menšia cibuľa, 1 lyžica hladkej múky, soľ, rasca, 1 lyžička cukru, 1 - 2 lyžice octu, trošku oleja na opraženie cibule
Kaleráb nastrúhame na hrubšom strúhadle, podlejeme vodou, osolíme, posypeme...
4 väčšie kaleráby, 1 zemiak, 1 menšia cibuľa, 1 lyžica hladkej múky, soľ, rasca, 1 lyžička cukru, 1 - 2 lyžice octu, trošku oleja na opraženie cibule
Kaleráb nastrúhame na hrubšom strúhadle, podlejeme vodou, osolíme, posypeme...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 králik, 400 g slaniny, 1 cibuľa, 1 lyžica tuku, 300 ml vývaru, 100 ml vína, 4 strúčiky cesnaku, na plnku: 3 vajcia + 3 žemle namočené v mlieku + 5 dkg masla + zelená petržlen + soľ + korenie + muškátový kvet
Mäso z králika naporcujeme, prešpikujeme slaninou, osolíme a orestujeme na ...
1 králik, 400 g slaniny, 1 cibuľa, 1 lyžica tuku, 300 ml vývaru, 100 ml vína, 4 strúčiky cesnaku, na plnku: 3 vajcia + 3 žemle namočené v mlieku + 5 dkg masla + zelená petržlen + soľ + korenie + muškátový kvet
Mäso z králika naporcujeme, prešpikujeme slaninou, osolíme a orestujeme na ...
Potrebujeme tieto suroviny:
240 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 110 g masla, 80 g hrozienok, 20 g orieškov, 2 žĺtky, 1 bielok na potretie, čokoláda na poliatie, na mandľovú zmes: 100 g mandlí + 120g práškového cukru + 1 bielok + 1 lyžica rumu
Do múky pridáme cukor, maslo, hrozienka posekané nadrobno, posekané orechy,...
240 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 110 g masla, 80 g hrozienok, 20 g orieškov, 2 žĺtky, 1 bielok na potretie, čokoláda na poliatie, na mandľovú zmes: 100 g mandlí + 120g práškového cukru + 1 bielok + 1 lyžica rumu
Do múky pridáme cukor, maslo, hrozienka posekané nadrobno, posekané orechy,...
Potrebujeme tieto suroviny:
3 ošúpané paradajky, 1 mrkva, stopkový zeler, pol hrnčeka paradajkovej šťavy, pol hrnčeka jablčnej šťavy, pálivá čili omáčka
Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka....
3 ošúpané paradajky, 1 mrkva, stopkový zeler, pol hrnčeka paradajkovej šťavy, pol hrnčeka jablčnej šťavy, pálivá čili omáčka
Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka....