Kalerábová kapusta

Kategória: prílohy

Hodnotenie receptu:

Na recept kalerábová kapusta potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 väčšie kaleráby
   • 1 zemiak
   • 1 menšia cibuľa
   • 1 lyžica hladkej múky
   • soľ
   • rasca
   • 1 lyžička cukru
   • 1 - 2 lyžice octu
   • trošku oleja na opraženie cibule

Recept kalerábová kapusta pripravíme takto:
Kaleráb nastrúhame na hrubšom strúhadle, podlejeme vodou, osolíme, posypeme rascou a dáme variť. Zemiaky nastrúhame najemno a zmiešame s múkou, ak je to moc husté, zriedime troškou vody. Toto vmiešame po 5-10 minútach varu do kalerábu, pridáme nadrobno pokrájanú osmaženú cibuľku, cukor a ocot, a ešte chvíľu varíme. Nakoniec podľa chuti dosolíme, osladíme či okyslíme. Kalerábovú kapustu podávame všade tam, kde sa hodí klasická kapusta.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kalerábová kapusta nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Dusená kyslá kapusta   Kapusta z cukety   Kapusta z kalerábu   Klužská kapusta   Kvasená kapusta s jablkami   Staročeská kapusta  

kalerábová kapusta, recept, prílohy