Klužská kapusta

Kategória: prílohy, mleté mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept klužská kapusta potrebujeme tieto suroviny:

   • hovädzie mleté mäso (alebo bravčové)
   • kyslá kapusta
   • kyslá smotana
   • ryža
   • cibuľa
   • soľ
   • čierne mleté korenie
   • červená mletá paprika
   • rastlinný olej

Recept klužská kapusta pripravíme takto:
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, hneď pridáme mleté mäso, okoreníme a osolíme a dusíme 5-10 minút. Potom podlejeme vodou tak, aby bola zarovno mäsa a takto varíme cca 30-40 minút. Medzitým si uvaríme ryžu. Na pekáč navrstvíme uvarenú ryžu, mäso (treba dať pozor, aby tam nezostalo veľa šťavy, bolo by to riedke) a kapustu zliatu z vody. Na vrch vylejeme kyslú smotanu a necháme zapiecť cca 45 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Klužská kapusta nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Dusená kyslá kapusta   Kalerábová kapusta   Kapusta z cukety   Kapusta z kalerábu   Kvasená kapusta s jablkami   Staročeská kapusta  

klužská kapusta, recept, prílohy