NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g hladkej múky, 120 g masla, 120 ml smotany na šľahanie, 1 žĺtok, 1 vajce na potretie, na krém: 250 ml mlieka + 250 g masla + 1 sáčok vanilkového pudingu + 120 g práškového cukru + pol sáčku vanilkového cukru + 1 žĺtok
Maslo necháme vonku, aby zmäklo. Potom z prísad vypracujeme vláčne cesto a ...

Potrebujeme tieto suroviny:
6 broskýň, 150 g trstinového cukru, 100 g pistácií, 50 g mandlí, 1 žĺtok, 1 lyžička mletej škorice, kúsok celej škorice, 200 ml vína Muscat Ottonel, 150 ml kyslej smotany
Broskyne umyjeme, rozpolíme, vyberieme kôstky a jamky po kôstke ešte zľahka...

Potrebujeme tieto suroviny:
600 g rozličných rýb, 60 g cibule, 250 ml kyslej smotany, hladká múka, soľ, 1 lyžička červenej papriky, 50 g tuku, cukor, ocot
Očistené a umyté ryby odkostíme, pokrájame na kocky a osolíme. Na rozpáleno...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 kuracie prsia, 150 g špargle, 2 vajcia, 2 lyžice masla, pol hrnčeka nastrúhaného parmezánu, hladká múka, 2 lyžice oleja, soľ
Mäso zľahka naklepeme, osolíme, obalíme v múke, namočíme do vajec rozmiešan...

Potrebujeme tieto suroviny:
5 sleďov, 5 kyslých uhoriek, 500 ml mlieka, 500 ml octa, 2 mrkvy, 5 cibúľ, 2 bobkové listy, štipiek tymiánu, 1 lyžička semienok kôpru, 20 guličiek čierneho korenia, 1 chilli paprička, 1 lyžica soli, 4 lyžičky práškového cukru
Solené slede zalejeme vodou a 12 hodín máčame, medzitým vodu dvakrát vymení...

Potrebujeme tieto suroviny:
1/2 hrnčeka mandľové múky, 1/4 hrnčeka kokosovej múky, 2 lyžičky kypriaceho prášku z vínneho kameňa, 1-2 strúčiky cesnaku, 1,5 hrnčeka nastrúhaného eidamu, 1/4 hrnčeka nastrúhaného parmezánu, 5 lyžíc rozohriateho ghí, 1 väčšie vajce , himalájska soľ, nasekaný rozmarín
V mise zmiešame mandľovou a kokosovú múku, pridáme kypriaci prášok, parmezá...

Potrebujeme tieto suroviny:
1,5 kg zubáča, 3 citróny, 50 g koreňovej petržlenu, 50 g cibule, korenie, soľ, 50 g slaniny, 1 lyžica maslové zápražky, 2 dcl hovädzieho vývaru, na plnku: 400 g candátího mäsa + pečeň zo zubáča + 50 g masla + 2 žĺtky + 50 g strúhanky + 50 g strúhaného ementálu + vetvička petržlenovej vňate + štipka muškátu + štipka korenia + soľ
Celého zubáča (bez žiabier) marinujeme 10 hodín vo vodou rozriedené citróno...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg hovädzích kostí, 0,5 kg hovädzieho mäsa, 2 vajcia, 250 g múky, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 1 citrón, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 2 lyžice oleja
Hovädzie kosti vložíme do studenej vody, pridáme paradajkový pretlak a priv...

Potrebujeme tieto suroviny:
cca 650 g zemiakov, 1 šálek tvrdého strúhaného syra, 2 jarné cibuľky, soľ, korenie, olivový olej
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke domäkka. Uvarené zemiaky ošúpeme, nastrú...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg oškvarkov, cesnak, sladkokyslé uhorky, soľ, mletá pálivá paprika, horčica, 1 lyžica ustricovej omáčky
Oškvarky pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s cesnakom (množstvo cesnaku p...