KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je pondelok, 06. mája, meniny má: Hermína NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:
750 g sviečkovice, 50 g slaniny, 5 vajec, 50 g ementálu, soľ, mleté čierne korenie, olej, worcesterskou omáčka, kečup Zo sviečkovice nakrájame bifteky, zľahka ich naklepeme, mierne osolíme, oko... Potrebujeme tieto suroviny:
4 kuracie stehná, 400 g čerstvých hub, 3 cibule, 120 g masla, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička mletej červenej papriky, 0,5 l vývaru Čerstvé hríby očistíme a nakrájame na plátky. Na rozpusteném masle do sklov... Potrebujeme tieto suroviny:
350 g polohrubej múky, 120 g kryštálového cukru, 200 g rastlinného tuku, 1 vajce, 1/2 balenia kypriacho prášku do pečiva, štipka soli, 150 g mletých arašidov, na karamel: 50 g kryštálového cukru + 1 lyžica masla + 50 g celých arašidov, 3 lyžice džemu Z polohrubej múky, tuku, vajcia, cukru, mletých arašidov, prášku do pečiva ... Potrebujeme tieto suroviny:
500 g mletých vlašských orechov, 1/2 hrnčeka medu, 7 lyžíc rumu, 1 sáčok detských piškót Do misy vložíme mleté vlašské orechy, časť drvených piškót a rum, vlejeme m... Potrebujeme tieto suroviny:
1 hus, rasca, plátky jabĺk na ozdobenie Hus posoľte zvnútra aj zvonka a posypte rascou. Vložte do pekáča, mierne po... Potrebujeme tieto suroviny:
1 zubáč, pol kocky masla, soľ, čierne korenie, rasca Odstránime šupiny, plutvy, vnútornosti a hlavu. Dobre očisteného zubáča nak... Potrebujeme tieto suroviny:
bravčové mäso, 4 vajcia, 1 lyžička korenia, 1 lyžička soli, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička majoránky, mleté čierne korenie, 2 lyžice oleja, 3 lyžice škrobovej múčky Bravčové mäso nakrájame na rezne a tie naklepeme. Zo všetkých surovín vytvo... Potrebujeme tieto suroviny:
kuracie prsia, údený oštiepok, šunka, kapia, soľ, čierne korenie, maslo Kuracie prsia zľahka naklepeme do pozdĺžneho tvaru a jemne posolíme a okore... Potrebujeme tieto suroviny:
1 väčšia kačica, kúsok slaniny, 1 cibuľa, celé čierne korenie, 20 g hladkej múky, soľ, na plnku: 250 g bravčového bôčika + 250 g údeného bôčika + 250 hovädzieho mäsa + kačacia pečeň + 50 g slaniny + 3 žemle + 150 g šampiňónov + 1 vajce + 2 žĺtky + 50 g cibule + 200 ml smotany + štipka strúhaného muškátového orieška + štipka muškátového kvetu + štipka utlučeného nového korenia + lyžica brandy + korenie + soľ Na mäsovom mlynčeku pomelieme hovädzie mäso, bravčový i údený bôčik, pečeň,... Potrebujeme tieto suroviny:
2 kg malých zemiakov, 1 zväzok jarnej cibuľky, čerstvo nastrúhaný chren (približne 5 lyžíc), 500 g crème fraîche, soľ, šťava z jedného citróna Malé zemiaky osčistíme a v šupke uvaríme v neosolenej vode. Potom vodu zlej... |
|