NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
2 baklažány, 2 strúčiky cesnaku, 4 dcl bieleho jogurtu, 4 lyžice olivového oleja, soľ
Nelúpané baklažány nakrájame na hrubšie plátky, osolíme a necháme 30-40 min...

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g pšena, 2 vajcia, 2 lyžičky majoránky, 1 strúčik cesnaku, soľ, čierne korenie, majorán, cca 0,5 l vody, masť
Pšeno sparíme horúcou vodou, zlejeme, zalejeme vodou, zľahka osolíme a zvoľ...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 plátky tvrdého syra (Eidam), hladká múka, vajíčko, strúhanka, olej
Plátky syra obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a v strúhanke a na horúcom ...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g žemlí z predchádzajúceho dňa, 40 g masla, 80 g hrubej múky, 2 vajcia, 0,25 l mlieka, soľ
Žemle nakrájame na malé kocky, pokvapkáme roztopeným maslom a zľahka zamieš...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g polohrubej múky, 80 g masla, 100 g cukru, 1/2 lyžičky soli, 30 g droždia, 230 ml mlieka, 1 vajce, 50 g hrozienok, 1 celá mandľa, 1 žĺtok, hoblinky mandlí
Z vlažného mlieka, droždia, lyžice cukru pripravíme kvások. Múku preosejeme...

Potrebujeme tieto suroviny:
4,5 kg sliviek, 500 g cukru, 300 ml octu
Slivky vykôstkujeme, posypeme cukrom, dôkladne premiešame a necháme stáť 24...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 avokádo, štvrť cibule, 1 strúčik cesnaku, 1 vajce natvrdo, soľ, mleté ​​čierne korenie, 50 g tvrdého syra
Avokádo pozdĺžne rozrežeme, odstránime kôstku, z oboch polovíc vydlabeme du...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 hlávka červenej kapusty (približne 3/4 kg), 0,5 kg zemiakov, 1 cibuľa, 10 g hrozienok, 1 lyžica múky, 2 lyžice masla, 1 lyžička červeného vínneho octu, soľ, korenie, 2 bobkové listy, rasca, cukor, vývar
Hrozienka sparíme a namočíme. Kapustu nakrájame, dáme do kastróla, zalejeme...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 veľká kačica, 50 dkg mletého mäsa, 15 dkg tuku od teľacej obličky, 1 cibuľa, 6 zemiakov, 250 ml kyslej smotany, 2 lyžice zelenej petržlenovej vňate, 2 žemle, 1 lyžička karí korenia, 2 jablká, soľ, práškový cukor, olej
Kačicu naplníme plnkou z mletého mäsa, rozsekaného obličkového tuku, strúha...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 veľké krajce celozrnného chleba, 4 vajcia, 450 g cibule, 400 ml mlieka, 2 lyžice olivového oleja, čerstvo mleté ​​čierne korenie, 1 lyžica dijonskej horčice, 100 g nahrubo nastrúhaného zrelého čedaru, 100 g údeného syra
Vezmeme chleba, odstránime kôrku a zvyšnú striedku nakrájame na trojuholníč...