Trojkráľový koláč

Kategória: sladkosti

Hodnotenie receptu:

Na recept trojkráľový koláč potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g polohrubej múky
   • 80 g masla
   • 100 g cukru
   • 1/2 lyžičky soli
   • 30 g droždia
   • 230 ml mlieka
   • 1 vajce
   • 50 g hrozienok
   • 1 celá mandľa
   • 1 žĺtok
   • hoblinky mandlí

Recept trojkráľový koláč pripravíme takto:
Z vlažného mlieka, droždia, lyžice cukru pripravíme kvások. Múku preosejeme do misy, pridáme cukor, zvyšok mlieka, rozpustené maslo, soľ, vajce, kvások, vypracujeme hladké cesto a necháme 30 minút kysnúť. Potom zapracujeme hrozienka a dáme kysnúť na 30 až 40 minút. Vykysnuté cesto rozdelíme na 9 rovnakých častí. Do jednej vložíme mandľu. Dve z častí spojíme na väčší bochník - stred koláča, sedem rozložíme okolo neho a necháme podkysnúť. Potom potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme kryštálovým cukrom a hoblinkami mandlí, vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme. Po 10 minútach teplotu znížime na 170°C a pečieme ešte 25-30 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Trojkráľový koláč nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký jablkový koláč   Ananásový koláč s polevou   Banánový koláč s mozzarellou   Citrónový koláč   Citrónový koláč s makovým krémom   Čerešňový koláč s mandľami   Černicový koláč   Čokoládové koláčiky s plnkou   Čokoládový koláč s malinami   Čokoládový koláč s orechmi v karameli   Egrešový koláč   Francúzsky jablkový koláč   Hruškový koláč   Chodské koláče   Jablkový koláč obrátený   Jablkový koláč s čokoládovo-smotanovou polevou   Jablkový koláč s krémom   Jablkový koláč so snehom   Jahodovo-rebarborový koláč bez múky   Jemný kefírový koláč   Kokosový koláč   Koláč lenivej ženy   Koláč müsli   Koláč s čerešňami   Koňakový koláč   Kysnutý slivkový koláč   Levanduľové koláčiky   Limetkové koláčiky s orechmi   Malé rýchle koláčiky   Marhuľový koláč   Marhuľový koláč   Maslové koláčiky   Mrkvové koláčiky   Nemecký tvarohový koláč   Obrátený hruškový koláč   Panské koláče   Poľovnícky koláč   Rakúsky čerešňový koláč   Rebarborový koláč   Rebarborový koláč s tvarohom a hrozienkami   Ryžový koláč   Veľkonočné koláče   Veľkonočný hrozienkový koláč   Zázvorové koláčiky zo špaldy   Zemiakový koláč s jablkami   Zemiakový koláč s jablkami  

trojkráľový koláč, recept, sladkosti