Dnes je štvrtok, 02. mája, meniny má: Žigmund NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:650 g polohrubej múky, 300 g práškového cukru, 2 lyžičky jedlej sódy, 1 lyžička klinčekov, postrúhaná citrónová kôra, 8 lyžíc horúceho medu, 3 vajcia, mandle Do múky preosejeme cukor, pridáme jedlú sódu, potlčené klinčeky, postrúhanú...
Potrebujeme tieto suroviny:1/2 väčšieho baklažánu, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 70 g polohrubej múky, 2-3 lyžice rastlinného oleja, 2 paradajky, 2 balenia mozzarelly, menšia hrsť čerstvej bazalky, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžica balzamikový redukcia Baklažán nakrájame na plátky, potrieme strúčikom cesnaku, osolíme a okorení...
Potrebujeme tieto suroviny:4 mozzarelly po 125 g, 8 plátkov parmskej šunky, soľ, mleté čierne korenie, 8 lístkov čerstvej šalvie, 4 hrste čerstvej rukoly, 3 lyžice masla, na zálievku: 2 lyžice horčice + 2 lyžice octu balsamico + 3 lyžice olivového oleja + soľ + mleté čierne korenie V miske rozšľaháme horčicu, ocot a olej a dochutíme soľou a korením. Rukolu...
Potrebujeme tieto suroviny:slivky, cukr, voda Umyté a vykôstkované slivky dáme do čistého pohára, zasypeme dvomi lyžicami...
Potrebujeme tieto suroviny:600 g bravčovej krkovičky, 4 strúčiky cesnaku, rasca, majorán, tymián, rozmarín, soľ, 100 g masla, olej Mäso vcelku osolíme, potrieme rozotretým cesnakom, posypeme rascou, majorán...
Potrebujeme tieto suroviny:1 kg jelenieho chrbta, 120 g údenej slaniny, 2 väčšie cibule, 4 strúčiky cesnaku, 125 g masla, soľ, podrvené čierne korenie, 4 borievky Mäso vykostíme, odblaníme, umyjeme, rozrežeme na plát, ktorý posypeme potlč...
Potrebujeme tieto suroviny:1,5 kg zubáča, 3 citróny, 50 g koreňovej petržlenu, 50 g cibule, korenie, soľ, 50 g slaniny, 1 lyžica maslové zápražky, 2 dcl hovädzieho vývaru, na plnku: 400 g candátího mäsa + pečeň zo zubáča + 50 g masla + 2 žĺtky + 50 g strúhanky + 50 g strúhaného ementálu + vetvička petržlenovej vňate + štipka muškátu + štipka korenia + soľ Celého zubáča (bez žiabier) marinujeme 10 hodín vo vodou rozriedené citróno...
Potrebujeme tieto suroviny:750 g filé z tresky, 4 zemiaky, 3 uvarené vajcia, 1 l mlieka, 6 g hladkej múky, 1 vajce, 10 ks čierneho korenia, 2 bobkové listy, 1 cibuľa, 90 g masla, petržlenová vňať Do pánvice dáme mlieko, pridáme korenie, bobkové listy, a na štvrťky pokráj...
Potrebujeme tieto suroviny:200 g čerešní, 200 g višní, 5 klinčekov, kúsok celej škorice, 1 l vody, 500 ml mlieka, 30 g hladkej múky, štipka soli, cukor podľa chuti Čerešne a višne umyjeme, odkôstkujeme a 2/3 rozmixujeme. Do vody dáme klinč...
Potrebujeme tieto suroviny:Úhor, soľ, korenie, hladká múka, vajce, strúhanka, na Čertovu omáčku: majonéza + lák od uhoriek + celé korenie + guličky borievky + trocha octu + cibuľa + pálivá horčice + chilli + štipka cukru Čertovu omáčku pripravíme nasledovne: majonézu slabo rozriedime uhorkovým n...
|
|