Mozzarella v parmskej šunke

Kategória: predkrmy

Hodnotenie receptu:

Na recept mozzarella v parmskej šunke potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 mozzarelly po 125 g
   • 8 plátkov parmskej šunky
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • 8 lístkov čerstvej šalvie
   • 4 hrste čerstvej rukoly
   • 3 lyžice masla
   • na zálievku: 2 lyžice horčice + 2 lyžice octu balsamico + 3 lyžice olivového oleja + soľ + mleté čierne korenie

Recept mozzarella v parmskej šunke pripravíme takto:
V miske rozšľaháme horčicu, ocot a olej a dochutíme soľou a korením. Rukolu umyjeme, osušíme a prelejeme zálievkou. Odkvapkanú mozzarellu prekrojíme na polovicu, posypeme korením a soľou, na každú polku dáme lístok šalvie a zabalíme do plátku šunky. Obalenú mozzarellu prehrejeme na panvici s maslom z každej strany 2 minúty. Podávame ihneď s ochutenou rukolou a bagetou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Mozzarella v parmskej šunke nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Kaviárové vajcia v šunke  

mozzarella v parmskej šunke, recept, predkrmy