NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg ošúpaných jedlých gaštanov, 0,5 l mlieka, chlieb nakrájaný na kocky, 2 lyžice masla, soľ
Gaštany povaríme pol hodiny v osolenej vode, potom ich prepasírujeme cez si...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g teľacieho mäsa z pliecka, 2 lyžice smotany, 1 žĺtok, 40 g masla, soľ, petržlenová vňať, muškátový kvet, olej, hladká múka, vývar z kostí a zeleniny
Žĺtok s maslom dobre vymiešame, pridáme postrúhaný muškátový kvet, soľ, pos...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg bravčových rebierok, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžica medu, 2 lyžice octu balsamico, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička nasekaného rozmarínu, soľ, čierne korenie
Lyžičku oleja, soľ, korenie, rozotrený cesnak, rozmarín a niekoľko kvapiek ...

Potrebujeme tieto suroviny:
2x hermelínu, 2 menšie biele cibule, 2 väčšie strúčiky cesnaku, 4 malé feferónky, sladká mletá paprika, 2,5 dcl oleja
Syry rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Cibuľu a cesnak nakrájame na tenké plá...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g mäsa z diviaka, 300 g bravčového bôčiku, 150 g surovej bravčovej slaniny, 50 g bravčovej masti, 50 g cibule, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 5 cl koňaku, 1 žĺtok, citrónová kôra, soľ, paštétové korenie
Bravčový bôčik vykostíme, zrežeme kožu, pokrájame na kocky, osolíme a nechá...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g bravčového stehna, 2 červené papriky, 300 g valeriánky, soľ, mleté čierne korenie, ligurček, balzamikový ocot, panenský olivový olej
Papriky zbavíme semienok a nakrájame na prúžky. Pridáme spláchnutú valerián...

Potrebujeme tieto suroviny:
100 g údenej slaniny, 250 ml kyslej smotany, 250 g mäkkého tvarohu, 250 g hladkej múky, 1 vajce, soľ, zväzok kôpru, 1 lyžica oleja
Tvaroh zmiešame s múkou, pridáme vajce, soľ, polovicu nasekaného kôpru, vyp...

Potrebujeme tieto suroviny:
2-3 väčšie cukety, 2 cibule, soľ, hladká múka, masť, korenie, drvená rasca, ocot, kryštálový cukor
Cukety ošúpeme, rozkrojíme a vnútro s jadrami vydlabeme. Nastrúhame na hrub...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g hrubej múky, 250 g masla, 300 g práškového cukru, 1 lyžica kakaa, 80 g orieškov, 80 g hrozienok, 0,5 dcl rumu, 2 žĺtky, 1 prášok do pečiva, malinový lekvár, soľ
Z hrubej múky, masla, práškového cukru, žĺtkov a kakaa vypracujem tuhé cest...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg jabĺk, 6 vajec, 6 lyžíc cukru, 6 lyžíc hladkej múky, 1 lyžica prášku do pečiva, čokoládová poleva
1 kg jabĺk nastrúhame a dochutíme kryštálovým cukrom a škoricou podľa chuti...