Plnená kapusta po maďarsku

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept plnená kapusta po maďarsku potrebujeme tieto suroviny:

   • 0,5 kg mletého mäsa
   • 1 hlávka kapusty
   • 0,5 kg kyslej kapusty
   • 100 g ryže
   • slanina
   • 1 cibuľa
   • soľ
   • korenie
   • 1 zelená nepálivá paprika
   • kečup

Recept plnená kapusta po maďarsku pripravíme takto:
Mäso zomelieme aj so zelenou paprikou, pridáme prepranú ryžu, soľ, korenie a vegetu. Cibuľu osmažíme so slaninou a pridáme do mletej zmesi. Dochutíme kečupom (asi tak deci). V slanej vode uvaríme celú hlávku kapusty, tú olúpeme na jednotlivé listy. Kapustné listy plníme mäsovou zmesou a pokladáme do vopred pripraveného hrnca, kde sme si na dno naskladali polovicu kyslej kapusty. Až všetky závitky naukladáme, zasypeme zvyškom kyslej kapusty a navrch dáme paradajkový pretlak, zalejeme vodou asi do troch štvrtín a dáme variť. Varíme necelú hodinu. Podávame s chlebom. Môžeme nechať uležať v chladničke - čím dlhšie, tým lepšie.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Plnená kapusta po maďarsku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Alsaská kapusta   Dusená kapusta s fliačkami   Koložvárska kapusta   Paprika plnená syrom   Pečená kapusta so smotanou   Plnená hus   Plnená kapusta v rímskom hrnci   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Střítežská kapusta   Uhorska kapusta   Zapekaná plnená kapusta  

plnená kapusta po maďarsku, recept, hlavné jedlá