Zapekaná plnená kapusta

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept zapekaná plnená kapusta potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g bravčového mäsa
   • 1 kapusta
   • 2 cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • masť
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 2 lyžice mletej červenej papriky
   • rasca

Recept zapekaná plnená kapusta pripravíme takto:
Mäso nakrájame na menšie kocky a premiešame s rozotretým cesnakom, osolíme a necháme odstáť. Potom pomelieme, pridáme mletú červenú papriku, korenie a drvenú rascu. Nakrájanú cibuľku speníme na rozpálenej masti a mäsovú zmes preddusíme. Kapustu rozoberieme, listy sparíme vriacou vodou a vyložíme nimi vymastenú bábovkovú formu - jednou vrstvou, potrieme mäsovou zmesou a opäť preložíme listami, až kým sa forma nenaplní. Navrch uložíme 2 až 3 vrstvy listov, prikryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zapekaná plnená kapusta nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Alsaská kapusta   Dusená kapusta s fliačkami   Koložvárska kapusta   Paprika plnená syrom   Pečená kapusta so smotanou   Plnená hus   Plnená kapusta po maďarsku   Plnená kapusta v rímskom hrnci   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Střítežská kapusta   Uhorska kapusta   Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou  

zapekaná plnená kapusta, recept, hlavné jedlá