Střítežská kapusta

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept střítežská kapusta potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g ryže
   • 500 g chudého bôčika
   • 500 g kyslej kapusty
   • 2 ks cibuľa
   • 1 lyžica oleja
   • 50 g tvrdého strúhaného syra
   • 4 lyžice kyslej smotany
   • soľ
   • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate na ozdobenie

Recept střítežská kapusta pripravíme takto:
Ryžu preberieme, prepláchneme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Uvarenú ryžu necháme vychladnúť. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a na rozpálenom oleji orestujeme. Pridáme nakrájaný bôčik a opražíme. Podľa potreby osolíme. Zapekaciu misku vymažememe tukom a kladieme do nej striedavo vrstvu kapusty, varenej ryže a zmesi bôčika. Takto postupujeme do spotrebovania všetkých surovín. Povrch posypeme polovicou nastrúhaného syra a zapečieme v predhriatej rúre pri 180°C (asi 30 minút). Pri podávaní porcie střítežskej kapusty posypeme zvyšným syrom, zalejeme podľa chuti kyslou smotanou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Střítežská kapusta nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Alsaská kapusta   Dusená kapusta s fliačkami   Koložvárska kapusta   Pečená kapusta so smotanou   Plnená kapusta po maďarsku   Plnená kapusta v rímskom hrnci   Uhorska kapusta   Zapekaná plnená kapusta  

střítežská kapusta, recept, hlavné jedlá