Cigánska pečienka s paprikovou náplňou

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept cigánska pečienka s paprikovou náplňou potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g bravčového karé na roládu
   • 1 paprikový struk
   • 2 cibule
   • 50 g prerastenej slaniny
   • 2 lyžice paradajkového pretlaku
   • 4 lyžice oleja
   • 2 lyžice kečupu
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie

Recept cigánska pečienka s paprikovou náplňou pripravíme takto:
Plát mäsa na roládu osolíme a okoreníme. Papriku rozkrojíme na štvrťky, odstránime jadrá, umyjeme a nakrájame, olúpanú cibuľu a slaninu nakrájame na kocky. Všetko zmiešame s paradajkovým pretlakom, osolíme a okoreníme a vzniknutú zmes rozprestrieme na plát mäsa. Mäso zrolujeme, pevne omotáme niťou, dáme do pekáča, potrieme olejom, dáme do rúry predhriatej na 175°C a pečieme 90 minút. Počas pečenia častejšie obraciame, aby sa mäso rovnomerne opieklo, a podlievame. 10 minút pred dopečením potrieme kečupom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Cigánska pečienka s paprikovou náplňou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská bravčová pečienka   Cigánska hovädzia pečienka   Hovädzia sviečková pečienka v lístkovom ceste   Hovädzie závitky s cibuľovou náplňou   Marikľa (cigánska pizza)   Roláda z diviačieho stehna s hubovou náplňou   Rolovaná teľacia pečienka   Teľacia pečienka na masle  

cigánska pečienka s paprikovou náplňou, recept, hlavné jedlá