Cigánska hovädzia pečienka

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept cigánska hovädzia pečienka potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g hovädzieho mäsa
   • 20 g slaniny
   • 1 väčšia cibuľa
   • 2 paradajky
   • 3 papriky
   • 2 lyžice paradajkového pretlaku
   • 1 sterilizovaná uhorka
   • 50 g masti
   • 20 g masla
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • mletá paprika

Recept cigánska hovädzia pečienka pripravíme takto:
Hovädzie mäso naklepeme, prešpikujeme slaninou, osolíme a okoreníme. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme mäso a opečieme po všetkých stranách. Potom podlejeme trochou vody, pridáme paradajkový pretlak a pečieme pod pokrievkou do zmäknutia. Pri pečení mäso občas obrátime, prelejeme mastnou šťavou a podľa potreby podlejeme vodou. Ku koncu pečenia pridáme očistené papriky, paradajky a uhorku nakrájané na rezance a pečieme, až mäso zmäkne. Cigánsku hovädzie pečienku podávame s dusenou ryžou alebo s varenými cestovinami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Cigánska hovädzia pečienka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Arabská hovädzia pečeň   Bavorská bravčová pečienka   Cigánska pečienka s paprikovou náplňou   Domáca hovädzia roštenka   Hovädzia chrenová roláda   Hovädzia roštenka na zelenine   Hovädzia sviečková pečienka v lístkovom ceste   Marikľa (cigánska pizza)   Rolovaná teľacia pečienka   Teľacia pečienka na masle   Zbojnícka hovädzia roláda  

cigánska hovädzia pečienka, recept, hlavné jedlá