NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g husacích drobkov, 250 g koreňovej zeleniny, 1 pór, 1 cvikla, 150 g kyslej kapusty, 1 zemiak, 2 strúčiky cesnaku, 70 g paradajkového pretlaku, olej, 1 PL octu, 1 PL cukru, 1 dl kyslej smotany, 2 bobkové listy, mleté čierne korenie, soľ
Husacie drobky umyte a uvarte. Na oleji opražte pretlak, cukor, ocot, prida...

Potrebujeme tieto suroviny:
20 až 30 dkg čerstvých hribov, 1 stredne veľká cibuľa, 5 dkg masla, 2 lyžice oleja, 4 lyžice hladkej múky, 2 dcl smotany, soľ, rasca, pažítka podľa chuti, 1 l vody, zemiaky
Na masle a oleji krátko speníme cibuľku, pridáme múku a len krátko zamiešam...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g polohrubej múky, 3 ks pečiva, 1/2 balenia prášku do pečiva, 3 dcl vody
V miske si z múky a vody vypracujeme o trocha redšie cesto ako na halušky, ...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g bravčovej pečene, 3 väčšie cibule, mlieko, 1 žemľa, 2 vajcia, 40 g masti, soľ, petržlenová vňať, strúhanka
Pečeň umyjeme, odblaníme a zomelieme. Pridáme vajcia, soľ, nadrobno posekan...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg teľacej pečienky, 200 g údeného mäsa, 200 g pečene, 50 g slaniny, 100 g masla, 20 g hladkej múky, soľ
Teľaciu pečienku rozrežeme a rozklepeme na väčšie plát (aby sa do neho dali...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 papriky, 200 g balkánskeho syra, 1 vajce, polohrubá kukuričná múka, saturejka, petržlenová vňať
Papriky na sucho opečieme do čierna. Ošúpeme ich a naplníme zmesou rozdrven...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 silnejšie plátky bravčového stehna, 100-150 g olomouckých tvarôžkov, 1 vajce, hladká múka, strúhanka, soľ, olej
Do plátkov mäsa vyrežeme kapsu, zľahka ich naklepeme a kapsu naplníme tvarô...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g mäkkej salámy, 1 konzerva hrášku, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, 6 vajec, 1 lyžička kečupu, 3 lyžice oleja, tatarka, soľ, korenie
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a pokrájame na kocky. Salámu pokrájame na ...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g drobnej bielej fazule, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, 2 dcl sladkej smotany, ocot, olej, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžica cukru, soľ, na halušky: 200 g hladkej múky + 1 vajce + voda
Vopred namočenú fazuľu uvaríme domäkka s bobkovým listom. Na oleji osmažíme...

Potrebujeme tieto suroviny:
35-40 kvetov bazy (celé trsy), 2 citróny, 1 l pitnej vody, 1 kg cukru
Kvety zbavíme zelených stoniek, odstránime ručne nečistoty, natrháme na mal...