Bazový med

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept bazový med potrebujeme tieto suroviny:

   • 35-40 kvetov bazy (celé trsy)
   • 2 citróny
   • 1 l pitnej vody
   • 1 kg cukru

Recept bazový med pripravíme takto:
Kvety zbavíme zelených stoniek, odstránime ručne nečistoty, natrháme na malé kúsky, zalejeme vodou, pridáme plátky citróna a varíme 10-15 minút. Výluh necháme 24 hodín stáť na chladnom mieste. Potom precedíme (cez plátno alebo umelohmotné sitko), pridáme cukor a za častého miešania varíme na miernom ohni, než med zhustne (asi 1,5 hodiny). Hotovým medom naplníme čisté suché poháre, tie uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bazový med nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bazový lekvár II   Púpavový med  

bazový med, recept, kompóty, marmelády