Hribová smotanová polievka

Kategória: polievky, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept hribová smotanová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 20 až 30 dkg čerstvých hribov
   • 1 stredne veľká cibuľa
   • 5 dkg masla
   • 2 lyžice oleja
   • 4 lyžice hladkej múky
   • 2 dcl smotany
   • soľ
   • rasca
   • pažítka podľa chuti
   • 1 l vody
   • zemiaky

Recept hribová smotanová polievka pripravíme takto:
Na masle a oleji krátko speníme cibuľku, pridáme múku a len krátko zamiešame. Prilejeme vodu, pridáme huby, osolíme, posypeme rascou a privedieme k varu. Počas varenia môžeme pridať ešte vodu podľa potreby. Keď huby zmäknú, prilejeme smotanu a polievku už vypneme. V inom kastróliku uvaríme na menšie kúsky rozkrájané zemiaky, ktoré scedené vysypeme do hotovej polievky. Nakoniec pridáme zelenú pažítku a podávame.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hribová smotanová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Smotanová polievka so šampiňónmi  

hribová smotanová polievka, recept, polievky