KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je pondelok, 29. apríla, meniny má: Lea NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:
750 g hovädzieho mäsa, 1 kg zemiakov, 2 cibule, 250 g paprík, 250 g paradajok, 100 g masti, 1 lyžica múky, 20 g sladkej papriky, 20 g štipľavej papriky, 1 lyžička majoránky, 1/2 lyžice soli, pohár bieleho vína Cibuľu opražíme na masti, pridáme nakrájané mäso, opečieme, podlejeme vínom... Potrebujeme tieto suroviny:
tučný bôčik, troška vody Bôčik nakrájame na kocky, dáme do hrnca, podlejeme troškou vody a na mierno... Potrebujeme tieto suroviny:
10 dkg masla, 20 dkg cukru, 6 žĺtkov, sneh z bielkov, 10 dkg orechov, kakao, na glazúru: 30 dkg cukru + rum Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešame, pridáme tuhý sneh, orechy, kakao a zľah... Potrebujeme tieto suroviny:
240 g polohrubej múky, 200 g cukru krupica, 1 vanilkový cukor, 2 vajcia, 4 bielky, 4 žĺtky, citrónová kôra Do misy dáme 2 vajcia, žĺtky, vanilkový a krupicový cukor, citrónovú kôru a... Potrebujeme tieto suroviny:
750 g zadného hovädzieho mäsa, 70 g slaniny, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 malý zeler, 1 sterilizovaná kapia, 1 malý paradajkový pretlak, 1 lyžica oleja, 1 lyžička plnotučnej horčice, soľ, 1 lyžička drvenej alebo mletej rasce, 1 lyžička mletej papriky, mleté čierne korenie, bobkový list, nové korenie, celé korenie Očistené mäso prešpikujeme klinky slaniny, osolíme, okoreníme a posypeme sl... Potrebujeme tieto suroviny:
1 uhorka hadovka, 2 hrušky, 100 g baby špenátu, 100 ml vody Uhorku ošúpeme, odrežeme tvrdé konce a dáme do mixéra. Pridáme hrušky zbave... Potrebujeme tieto suroviny:
2 kg malých zemiakov, 1 zväzok jarnej cibuľky, čerstvo nastrúhaný chren (približne 5 lyžíc), 500 g crème fraîche, soľ, šťava z jedného citróna Malé zemiaky osčistíme a v šupke uvaríme v neosolenej vode. Potom vodu zlej... Potrebujeme tieto suroviny:
400 g hovädzieho mäsa z nízkej roštenky, vývar z kostí, 1 cibuľa, 40 g tuku, 20 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie Mäso nakrájame na asi 4 plátky, zľahka ich naklepeme, okraje narežeme, okor... Potrebujeme tieto suroviny:
400 g mletého morčacieho mäsa, 2 kocky bujónu, 1 vajce, 100 g eidamu, 150 g hladkej múky, olej na smaženie, na cestíčko: 210 g hladkej múky + 1 vajce + soľ + 200 ml vody + strúhanka Pripravíme cestíčko tak, že hladkú múku, vajce, soľ, vodu a strúhanku dôkla... Potrebujeme tieto suroviny:
huby, zemiaky, cibuľa, 2 až 3 vajcia, mlieko, polohrubá múka, trocha masti, soľ, čierne korenie, drvená rasca Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a huby. Potom zalejeme vodou, o... |
|