NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
1,3 kg bažanta, 40 g slaniny, 40 g bielej husacej pečene, 40 g cibule, 20 g masla, 60 g tuku, 20 g hľuzoviek, 8 g hladkej múky, 12 g soli, 0,8 g čierneho korenia, 0,8 g nového korenia
Bažanta prešpikujeme polovičnou dávkou slaniny a osolíme. Nadrobno nakrájan...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g hovädzieho mäsa na minútku, 300 g kuracích pŕs, 1 pór, 1 červená paprika, 1 žltá paprika, olej, na marinádu: 2 lyžice ryžového vína + 1/2 lyžice solamylu + 1/2 lyžičky chilli omáčky + 1 lyžička pasty sambal oelek
Mäso nakrájame na rezančeky. Z vína, pasty sambal oelek, solamylu a chilli ...

Potrebujeme tieto suroviny:
1,5 kg zubáča, 3 citróny, 50 g koreňovej petržlenu, 50 g cibule, korenie, soľ, 50 g slaniny, 1 lyžica maslové zápražky, 2 dcl hovädzieho vývaru, na plnku: 400 g candátího mäsa + pečeň zo zubáča + 50 g masla + 2 žĺtky + 50 g strúhanky + 50 g strúhaného ementálu + vetvička petržlenovej vňate + štipka muškátu + štipka korenia + soľ
Celého zubáča (bez žiabier) marinujeme 10 hodín vo vodou rozriedené citróno...

Potrebujeme tieto suroviny:
8 malín, cukrový sirup, Karpatské brandy, campari, suché šumivé víno, štipka škorice, ľad
V šejkri roztlačíme maliny so sirupom, pridáme brandy, campari, škoricu a k...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 ks Tofu syru, 2 póry, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžica Solamylu, sójová omáčka, soľ
Tofu nakrájame na kocky, zalejeme sójovou omáčkou a necháme nasiaknuť. Zati...

Potrebujeme tieto suroviny:
600 g zemiakov, 100 g hladkej múky, 6 vajec, 6 strúčikov cesnaku, soľ, mleté ​​čierne korenie, majorán
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a necháme chvíľu odpočinúť....

Potrebujeme tieto suroviny:
800 g pangasia, 200 g šampiňónov, 150 g oravskej slaniny, 100 g červenej cibule, 100 g póru, 1 feferónka, 1-2 dcl červeného vína, kukuričný škrob, soľ, citrón
Filety osolíme, pokropíme citrónom a v panvici na oleji pomaly opečieme. Op...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 filé zo zubáča bez kože, citrónová šťava, 6 šampiňónov, 1 dcl bieleho vína, 1 dcl mlieka, strúhaný parmezán, maslo, strúhanka, soľ, čierne korenie, oregano, tymian
Oprané a osušené filety osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a marinujeme....

Potrebujeme tieto suroviny:
300-400 ml mlieka, 100 ml sladkej smotany, 1 lyžica masla, 3 lyžice hladkej múky, postrúhaný chren, soľ, cukor
Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju 200 ml vody a mliekom, osol...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g cibule, 1 dcl 12% smotany, 40 g masla, soľ, mleté čierne korenie
Do vriacej osolenej vody nasypeme olúpanú a na hrubšie kolieska pokrájanú c...