NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg sliviek, 400 g cukru kryštál
Slivky vykôstkujeme, nakrájame na kúsky, zasypeme cukrom, riadne premiešame...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 stehno zo zajaca, 1 väčší zemiak, 1 väčšia mrkva, kúsok kalerábu, 1 lyžička mletej rasce, voda
Zajaca uvaríme spolu s troškou mletej rasce do polomäkka. Potom pridáme pok...

Potrebujeme tieto suroviny:
800 g predného srnčieho mäsa, 3 lyžice nakrájanej slaniny, 1 lyžica masla, 1 cibuľa, pol malého zeleru, 2 klinčeky, 1 bobkový list, 250 ml vývaru, 3 lyžice vínneho octu, 3 lyžice strúhanej chlebovej kôrky, 120 ml hustej kyslej smotany, soľ
Mäso umyjeme, vykostíme, rozkrájame a osolíme. Slaninu rozškvaríme a podusí...

Potrebujeme tieto suroviny:
800 g špargle, 1 žĺtok, 3 lyžice masla, 150 ml mlieka, 1-2 lyžice polohrubej múky, soľ, 1-2 lyžice sekanej pažítky
Špargľu umyjeme, ošúpeme, odrežeme konce, vložíme do hrnca s mierne osoleno...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g šošovice, 120 g slaniny, cibuľa, mrkva, bobkový list, ocot, korenie, soľ
Prebratú opláchnutú šošovicu namočíme a necháme napučať. Potom k nej pridám...

Potrebujeme tieto suroviny:
200-250 g čerstvej žihľavy (alebo sušenej), 400 g cukru
Žihľavu zalejeme 1,5 l vody a necháme lúhovať z večera do rána. Ráno scedí...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g polohrubej múky, 3 ks pečiva, 1/2 balenia prášku do pečiva, 3 dcl vody
V miske si z múky a vody vypracujeme o trocha redšie cesto ako na halušky, ...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg hovädzích rezňov zo stehna, strúhanka, 20 dkg hladkej múky, 2 vajcia, 2 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, olej
Rezne osolíme, okoreníme, naklepeme, po oboch stranách posypeme strúhankou ...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg teľacieho mäsa, 250 g slaniny, 250 g kuracej pečene, 1 cibuľa, 1 hrnček (250 ml) nakrájaných húb, 2 konzervy (2 x 400 g) lúpaných paradajok, soľ, čierne korenie, sladká paprika, 1 citrón, 4 klinčeky
Vo veľkej panvici osmažíme slaninu dochrumkava, potom ju osušíme na papiero...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g polohrubej múky, 1 vajce, 1 bielok, soľ, nastrúhaný syr, kúsok masla, na plnku: 100 g rôznych druhov syrov + 1 žĺtok + trocha mlieka + bazalka + estragón + petržlenová vňať
Plnku pripravíme tak, že žĺtok rozmiešame s trochou mlieka, pridáme jemne n...