Zaklepávané hovädzie rezne

Kategória: špeciality, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept zaklepávané hovädzie rezne potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg hovädzích rezňov zo stehna
   • strúhanka
   • 20 dkg hladkej múky
   • 2 vajcia
   • 2 dl mlieka
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • olej

Recept zaklepávané hovädzie rezne pripravíme takto:
Rezne osolíme, okoreníme, naklepeme, po oboch stranách posypeme strúhankou a opäť naklepeme. Z múky, vajec a mlieka pripravíme cestíčko, rezne v ňom obalíme a postupne opražíme na horúcom oleji. Potom podlejeme asi 2 dcl vody a prikryté dusíme 1 hodinu. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zaklepávané hovädzie rezne nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Azu po tatarsky z hovädzieho mäsa   Čachtické plnené rezne   Hovädzie mäso na víne   Hovädzie po námornícky  

zaklepávané hovädzie rezne, recept, špeciality