NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
2 hrnčeky jemne mletej celozrnnej pšeničnej múky, pol lyžičky soli, 150 g studeného masla, 1/4 hrnčeka ľadovej vody, marmeláda, vajce na potretie
Múku premiešame so soľou, pridáme nahrubo postrúhané maslo a zapracujeme do...

Potrebujeme tieto suroviny:
150 g šošovice, 100 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, 3 lyžice tuku, 4 lyžice hladkej múky, 1 žĺtok, 250 ml kyslej smotany, rasca, pažítka, soľ, cesnak
Vopred namočenú šošovicu uvaríme do polomäkka. Kapustu nakrájame a pridáme ...

Potrebujeme tieto suroviny:
bryndza, syrokrém, 500-1000 g polohrubej múky, 2-3 vajcia, soľ, veľa slaniny a klobás (alebo párkov)
Múku, vajcia, soľ vymiešame a uvaríme halušky. Ochutíme bryndzou a syrokrém...

Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg baranieho stehna, 50 g masti, 100 g cibule, 5 strúčikov cesnaku, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie
Mäso očistíme. Cesnak nasekáme nadrobno a so soľou ho posypeme na mäso. Bar...

Potrebujeme tieto suroviny:
130 g hladkej múky, 2 vajcia, 250 ml polotučného mlieka, štipka soli, masť
Vajcia premiešame so štipkou soli, pridáme mlieko izbovej teploty, opäť pre...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 plátky teľacej pečene, 4 tenké plátky anglickej slaniny, 40 g masti, rovná lyžice hladkej múky, petržlenová vňať, citrón, worcester, 1,5 dcl vývaru z kostí, soľ
Odblanené plátky pečene jemne naklepeme, okraje narežeme a sprudka opečieme...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 veľké cibule, 50 g šunky, 50 g droždia, 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, nadrobno posekaná petržlenová vňať, tuk
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku spolu s nakrájanou šunkou, pridám...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g husacích drobkov, 250 g koreňovej zeleniny, 1 pór, 1 cvikla, 150 g kyslej kapusty, 1 zemiak, 2 strúčiky cesnaku, 70 g paradajkového pretlaku, olej, 1 PL octu, 1 PL cukru, 1 dl kyslej smotany, 2 bobkové listy, mleté čierne korenie, soľ
Husacie drobky umyte a uvarte. Na oleji opražte pretlak, cukor, ocot, prida...

Potrebujeme tieto suroviny:
hovädzie mäso, olej, 1 veľká cibuľa, soľ, čierne korenie, vegeta, červená mletá paprika, magi, kyslé uhorky so šťavou 0,5 dcl, 1 dcl červeného vína
Na rozohriatom oleji orestujeme na kolieska nakrajanú cibuľu, pridáme soľ, ...

Potrebujeme tieto suroviny:
očistené hlavičky bedlí, 250 g polohrubej múky, 2 vajcia, korenie, soľ, rascu, 1dcl piva, olej
Hlavičky bedlí krátko sparíme vo vriacej vode a necháme vychladnúť a odkvap...