KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je nedeľa, 28. apríla, meniny má: Jarmila
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
4 cl citrónovej šťavy, 4 cl pomarančového džúsu, 2 cl malinového sirupu, 1 bielok, sóda, ľad
Všetky ingrediencie okrem sódovky nalejeme cez ľad do šejkra, pretrepeme, p...
4 cl citrónovej šťavy, 4 cl pomarančového džúsu, 2 cl malinového sirupu, 1 bielok, sóda, ľad
Všetky ingrediencie okrem sódovky nalejeme cez ľad do šejkra, pretrepeme, p...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kačica, 300 g šunky, soľ, 3 PL olej, mleté čierne korenie, 1 PL hladkej múky, 2 dl dobrého vína, 200 g zeleného hrášku
Na pekáč dajte olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečte z oboch strán, podl...
1 kačica, 300 g šunky, soľ, 3 PL olej, mleté čierne korenie, 1 PL hladkej múky, 2 dl dobrého vína, 200 g zeleného hrášku
Na pekáč dajte olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečte z oboch strán, podl...
Potrebujeme tieto suroviny:
250 g hladkej múky, 5 dcl mlieka, 2 vajcia, 80 g masla, 10 g droždia, 10 g cukru, soľ, citrónová šťava, škoricový cukor, na pyré: 500 g jabĺk + 100 g cukru + šťava a kôra z 1 citróna
V mlieku rozmiešame žĺtky, pridáme rozdrobené droždie, štipku soli, premieš...
250 g hladkej múky, 5 dcl mlieka, 2 vajcia, 80 g masla, 10 g droždia, 10 g cukru, soľ, citrónová šťava, škoricový cukor, na pyré: 500 g jabĺk + 100 g cukru + šťava a kôra z 1 citróna
V mlieku rozmiešame žĺtky, pridáme rozdrobené droždie, štipku soli, premieš...
Potrebujeme tieto suroviny:
750 g menších nových zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, soľ, korenie, na omáčku: 1 väčší strúčik cesnaku + 70 ml rastliného oleja + 2 lyžice dijonskej horčice + 2 lyžice jablčného octu + 2 lyžice petržlenovej vňaťe najemno nasekanej + 1 lyžicu kryštálového cukru
Umyté zemiaky prekrojíme na polovice, vložíme do väčšej misky, pridáme oliv...
750 g menších nových zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, soľ, korenie, na omáčku: 1 väčší strúčik cesnaku + 70 ml rastliného oleja + 2 lyžice dijonskej horčice + 2 lyžice jablčného octu + 2 lyžice petržlenovej vňaťe najemno nasekanej + 1 lyžicu kryštálového cukru
Umyté zemiaky prekrojíme na polovice, vložíme do väčšej misky, pridáme oliv...
Potrebujeme tieto suroviny:
1,5 kg vykostenej jahňacej plece, 1 väčšia cibuľa, 1 väčšia mrkva, kúsok zeleru, 100 g chmeľových šišiek, 200 g masla, 0,5 l sladkej smotany, 4 žĺtky, hladká múka, soľ, 10 guličiek čierneho korenia, 0,5 l jahňacieho vývaru, 0,5 l svetlého piva
Mäso nakrájame na väčšie kocky, vložíme do jahňacieho vývaru zmiešaného s p...
1,5 kg vykostenej jahňacej plece, 1 väčšia cibuľa, 1 väčšia mrkva, kúsok zeleru, 100 g chmeľových šišiek, 200 g masla, 0,5 l sladkej smotany, 4 žĺtky, hladká múka, soľ, 10 guličiek čierneho korenia, 0,5 l jahňacieho vývaru, 0,5 l svetlého piva
Mäso nakrájame na väčšie kocky, vložíme do jahňacieho vývaru zmiešaného s p...
Potrebujeme tieto suroviny:
hlava, vnútornosti, 1 cibuľa, 1 zeler, 1 petržlen, 1/2 mrkvy, 40 g hladkej múky, 40 g masla, trochu mlieka, 2 l vody, soľ, muškátový kvet, petržlenová vňať, žĺtok
Z rozpolené hlavy vyberieme mozoček a hlavu dobre očistíme. Umytú hlavu a v...
hlava, vnútornosti, 1 cibuľa, 1 zeler, 1 petržlen, 1/2 mrkvy, 40 g hladkej múky, 40 g masla, trochu mlieka, 2 l vody, soľ, muškátový kvet, petržlenová vňať, žĺtok
Z rozpolené hlavy vyberieme mozoček a hlavu dobre očistíme. Umytú hlavu a v...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kapor, 300 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 4-5 strúčikov cesnaku, olej, hladká múka, kyslá smotana, mlieko, soľ, vegeta
Kapra nakrájame na podkovičky, osolíme a krátko opražíme na oleji. Poukladá...
1 kapor, 300 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 4-5 strúčikov cesnaku, olej, hladká múka, kyslá smotana, mlieko, soľ, vegeta
Kapra nakrájame na podkovičky, osolíme a krátko opražíme na oleji. Poukladá...
Potrebujeme tieto suroviny:
4 žemle, 4 vajcia, 4 vrchovaté lyžice uvarenej ryže, 1 údenú, uvarenú klobásu, 100 g údeného mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 4 strúčiky cesnaku
Žemle pokrájame na kocky, zalejem ich rozšľahanými vajcami, pridáme na malé...
4 žemle, 4 vajcia, 4 vrchovaté lyžice uvarenej ryže, 1 údenú, uvarenú klobásu, 100 g údeného mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 4 strúčiky cesnaku
Žemle pokrájame na kocky, zalejem ich rozšľahanými vajcami, pridáme na malé...
Potrebujeme tieto suroviny:
200 g filety z lososa, 200 g filety z tresky, polka póru, 2 mrkvy, 100 g zeleru, 100 g kvaky, polovica feniklu, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 150 ml bieleho vína, 1 lyžica masla, 2 lyžice tomatového (červeného) pesta, 650 ml rybacieho vývaru
Zeleninu nakrájame na tenké rezance, filé zbavíme kože a nakrájame na kocky...
200 g filety z lososa, 200 g filety z tresky, polka póru, 2 mrkvy, 100 g zeleru, 100 g kvaky, polovica feniklu, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 150 ml bieleho vína, 1 lyžica masla, 2 lyžice tomatového (červeného) pesta, 650 ml rybacieho vývaru
Zeleninu nakrájame na tenké rezance, filé zbavíme kože a nakrájame na kocky...
Potrebujeme tieto suroviny:
750 g šošovice, 1 cibuľa, 500 g šampiňónov, 2 strúčiky cesnaku, šťava z jedného citróna, 1 lyžica nasekaného kôpru, 100 ml oleja, cukor, soľ, čierne korenie
Šošovicu uvaríme do mäkka v mierne osladenej a osolenej vode. Scedíme a zal...
750 g šošovice, 1 cibuľa, 500 g šampiňónov, 2 strúčiky cesnaku, šťava z jedného citróna, 1 lyžica nasekaného kôpru, 100 ml oleja, cukor, soľ, čierne korenie
Šošovicu uvaríme do mäkka v mierne osladenej a osolenej vode. Scedíme a zal...