NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g držiek, 1 mrkva, 1 petržlen, 20 g masla, 50 g hladkej múky, 2 dcl mlieka, 5 bobkových listov, 6 guličiek nové korenie, soľ, 1 lyžica octu
Dobre umyté držky uvaríme do polomäkka. Potom pridáme mrkvu, petržlen, bobk...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kožu z kačacieho krku, 30 g cibule, 1 kačacia pečeň, 1 žemľa, mlieko, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, nové korenie, muškátový oriešok, majorán, masť
Stiahnutú kožu z kačacieho krku umyjeme a na jednom konci zašijeme. Na mast...

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g húb, 1 šálka smotany, maslo, 1 lyžica múky, 3 šálky mäsového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Z múky a masla pripravíme riedku svetlú zápražku a vymiešame ju so smotanou...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g bravčového mäsa zo stehna, 2 vajcia, 50 g eidamu, mlieko, zemiak, hladká múka, soľ, olej
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne, nasolíme a naklepeme. Mlieko, vajcia, mú...

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g kuskusu, 20 cherry paradajok, 1 menšia pór, 3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja, 450 ml vývaru, 250 ml kyslej smotany, soľ, mleté ​​čierne korenie, 1 lyžica nasekaného koriandra, 2 lyžice citrónovej šťavy
Na rozohriatom olivovom oleji opražíme na kolieska nakrájaný pór, pridáme n...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg hovädzieho bez kosti, 350 g hríbov (alebo šampiňónov), 4 cibule, 5 strúčikov cesnaku, 2 mrkvy, 2 lyžice múky, 4 lyžice masla, 4 lyžice oleja, hovädzí vývar, 1 hrnček suchého červeného vína, soľ, čierne korenie, tymián
Mäso nakrájame na kúsky, zaprášime korením a tymiánom, prikryjeme a na chví...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, 1 lyžica slivovice, 500 ml vývaru, 2 krajce toastového chleba, 1 lyžica oleja
Vývar privedieme do varu, pridáme prelisovaný cesnak a slivovicu a povaríme...

Potrebujeme tieto suroviny:
100 g mäsa z pečenej hydiny, 50 g masla, 10 g cibule, 1 lyžica horčice, soľ, kyslá uhorka
Zvyšky mäsa oberieme od kostí a pomelieme. Maslo, postrúhanú cibuľu, horčic...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 3 lyžice masla alebo oleja, 3 zemiaky, soľ, drvená rasca, 250 ml kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky, zelená petržlenová vňať
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme, posypeme rasc...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 plátky šunky, 50 g bryndze, 100 g masla, zelenina na obloženie
Bryndzu s maslom vyšľaháme dopenista. Z plátkov šunky vytvoríme na tanieri ...