Kuskus s paradajkami

Kategória: prílohy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept kuskus s paradajkami potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g kuskusu
   • 20 cherry paradajok
   • 1 menšia pór
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 3 lyžice olivového oleja
   • 450 ml vývaru
   • 250 ml kyslej smotany
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • 1 lyžica nasekaného koriandra
   • 2 lyžice citrónovej šťavy

Recept kuskus s paradajkami pripravíme takto:
Na rozohriatom olivovom oleji opražíme na kolieska nakrájaný pór, pridáme na drobno nakrájaný cesnak a na polovice nakrájané paradajky a chvíľku osmažíme. Potom zalejeme vývarom, pridáme kuskus s trochou soli a mletého čierneho korenia a privedieme k varu. Potom hrniec zložíme z ohňa, priklopíme pokrievkou a kuskus necháme asi 10 minút napučať. Nakoniec pridáme kyslú smotanu, nasekaný koriander a citrónovú šťavu a premiešame. Kuskus s paradajkami podávame ako prílohu alebo aj ako samostatný pokrm.

kuskus s paradajkami, recept, prílohy