NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g šampiňónov, 40 g masla, 50 g hladkej múky, 3 dcl mlieka, citrónová šťava, 2 žĺtky, petržlenová vňať, čierne korenie, soľ, cca 1 l vývaru
Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zriedime ju trochou vývaru, rozš...

Potrebujeme tieto suroviny:
kačka, červená kapusta, soľ, ocot, cibuľa, červené víno, rasca, olej, čierne korenie, borievka, majoránka
Kačku očistite, osoľte a nechajte trochu postáť, posypte rascou, prikryte, ...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 zubáč, pol kocky masla, soľ, čierne korenie, rasca
Odstránime šupiny, plutvy, vnútornosti a hlavu. Dobre očisteného zubáča nak...

Potrebujeme tieto suroviny:
225 g čokoládových sušienok, 175 g masla, 220 g práškového cukru, 120 g horkej čokolády, 3 lyžice koňaku, 150 ml smotany na šľahanie
Sušienky rozmrvíme, pridáme 60 g masla a premiešame. Hrudkovitú zmes roztla...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg kuracích pŕs, 300 g šunky, 1 lyžica máčaných hrozienok, 2 lyžice olúpaných a nakrájaných mandlí, 2 lyžice sušených húb, 1 vajce, olej, škrobová múčka, na marinádu: 1 lyžica vína + 5 lyžíc sójovej omáčky + 1 lyžička octu + 1 väčšia cibuľa + soľ + 2 lyžice medu
Mäso nakrájame na rezne o veľkosti menšej dlane a rozklepeme. Do pripravene...

Potrebujeme tieto suroviny:
25 dkg údeného mäsa, 25 dkg špargle, 40 dkg zemiakov, 20 dkg kaleráb, 25 dkg mrkvy, 125 ml mäsového vývaru, 15 dkg mrazeného hrášku, 2 dkg masla, 10 dkg strúhaného syra, soľ, korenie, lyžica strúhanky
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme, schladíme, olúpeme a nakrájame na...

Potrebujeme tieto suroviny:
8 párkov, 12 dkg ementálu, 8 väčších plátkov anglickej slaniny, olej
Opláchnuté párky prehrejeme nad parou, potom ich osušíme a po dĺžke nakrojí...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 kg húb, soľ, na nálev: 500 ml vody + 250 ml octu + 30 g soli + 40 g cukru kryštál + 2 bobkové listy + 6 guľôčok čierneho korenia + 4 guličky nového korenia
Vodu, ocot, soľ, cukor a korenie uvaríme. Huby očistíme, nakrájame, povarím...

Potrebujeme tieto suroviny:
jahňací korienok, 100 g slaniny, 1 cibuľa, rasca, hladká múka, vývar
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozškvarenej slanine, pridáme na kúsk...

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g uvareného hovädzieho mäsa, 40 g masla, 1/4 cibule, soľ, mleté čierne korenie, horčica
Do vymiešaného masla zamiešame zomleté hovädzie mäso, postrúhanú alebo naje...