Jahňací korienok na rasce

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept jahňací korienok na rasce potrebujeme tieto suroviny:

   • jahňací korienok
   • 100 g slaniny
   • 1 cibuľa
   • rasca
   • hladká múka
   • vývar

Recept jahňací korienok na rasce pripravíme takto:
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozškvarenej slanine, pridáme na kúsky nakrájaný korienok a osmažíme. Potom podlejeme vývarom, pridáme rascu a varíme. Až je mäso mäkké, vývar vydusíme, šťavu zaprášime hladkou múkou a všetko necháme minútu pod pokrievkou. Potom zmes zamiešame, podlejeme vývarom a necháme prejsť varom. Jahňací korienok na rasci podávame najlepšie s varenými zemiakmi alebo zemiakovými knedľami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Jahňací korienok na rasce nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Írsky jahňací guláš   Pastiersky koláč jahňací  

jahňací korienok na rasce, recept, hlavné jedlá