Pastiersky koláč jahňací

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept pastiersky koláč jahňací potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g mletého jahňacieho mäsa
   • 6 zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 1 strúčik cesnaku
   • 2 mrkvy
   • 2 paradajky
   • 1 malá plechovka hrášku
   • olej
   • mlieko
   • 100 g tvrdého syra
   • maslo
   • soľ
   • mletá červená paprika
   • mleté čierne korenie
   • sušený rozmarín
   • sušené oregano
   • sušený tymián

Recept pastiersky koláč jahňací pripravíme takto:
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak nakrájaný na plátky. Potom pridáme mäso a miešame, kým sa nezatiahne. Posypeme mletou paprikou, opražíme, pridáme nakrájanú mrkvu a olúpané a nakrájané paradajky, osolíme a zakryté dusíme. Neskôr pridáme hrášok, bylinky a korenie a dusíme domäkka. Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme. Potom zlejeme vodu, pridáme horúce mlieko podľa potreby a kúsok masla a vymiešame hladkú kašu. Do zapekacej misy navrstvíme mäso, na to rovnomerne rozotrieme zemiakovú kašu, posypeme nastrúhaným syrom a zapekáme v rúre asi 30 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Pastiersky koláč jahňací nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Írsky jahňací guláš   Jahňací korienok na rasce   Pastiersky koláč hovädzí   Pečeňový koláč   Pečeňový koláč II   Veľkonočné linecké koláčiky  

pastiersky koláč jahňací, recept, hlavné jedlá