Jablkový kompót s vanilkou

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept jablkový kompót s vanilkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 2 kg jabĺk
   • šťava z 2 citrónov
   • 500 g cukru
   • struk vanilky
   • niekoľko lístkov mäty piepornej

Recept jablkový kompót s vanilkou pripravíme takto:
Jablká umyjeme, olúpeme, prekrojíme a zbavíme jadrovníkov. V hrnci zohrejeme vodu, pridáme do nej šťavu z citróna a nakrájané jablká a 2 minúty blanšírujeme. Potom jablká ochladíme v studenej vode. Liter vody prevaríme s cukrom, pridáme dužinu z vanilkového struku a šťavu z druhého citróna. Lístky mäty poumývame. Do pripravených fliaš ukladáme jablká a mätu a potom ich zalejeme ešte teplým sirupom. Fľaše dôkladne uzavrieme a sterilizujeme 30 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Jablkový kompót s vanilkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Broskyňový kompót   Brusnicový kompót   Čerešňový kompót   Čerešňový kompót II   Čerešňový kompót III   Hruškový kompót   Jablkový džem so škoricou   Jablkový kompót   Jablkový kompót II   Jablkový lekvár   Jahodový kompót   Jarabinový kompót   Marhuľový kompót   Rebarborový kompót   Rebarborový kompót II   Tekvicový kompót   Trnkový kompót   Trnkový kompót s klinčekmi a škoricou  

jablkový kompót s vanilkou, recept, kompóty, marmelády