Hruškový kompót

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept hruškový kompót potrebujeme tieto suroviny:

   • hrušky
   • na každý 1 l vody: 300 g cukru + kyselina citrónová

Recept hruškový kompót pripravíme takto:
Hrušky umyjeme, olúpeme, rozpolíme, vykrojíme jadrovníky, podľa potreby nakrájame na menšie kusy a ihneď vložíme do porcelánovej nádoby naplnenej vodou okyslenou kyselinou citrónovou (zabránime tak oxidácii a hnednutie hrušiek). Menšie plody skladáme rovno do pohárov, väčšie môžeme 10 minút predvariť v osladenej vode s prídavkom kyseliny citrónovej. Hrušky v pohároch zalejeme vopred pripraveným cukrovým roztokom a sterilizujeme cca 30 minút pri teplote 85-90°C.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hruškový kompót nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Broskyňový kompót   Brusnicový kompót   Čerešňový kompót   Čerešňový kompót II   Čerešňový kompót III   Jablkový kompót   Jablkový kompót II   Jablkový kompót s vanilkou   Jahodový kompót   Jarabinový kompót   Marhuľový kompót   Rebarborový kompót   Rebarborový kompót II   Tekvicový kompót   Trnkový kompót   Trnkový kompót s klinčekmi a škoricou  

hruškový kompót, recept, kompóty, marmelády