Zapekaná hovädzia polievka

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept zapekaná hovädzia polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g hovädzieho mäsa
   • 300 g zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 3 mrkvy
   • zeler
   • 1 pór
   • drvená rasca
   • soľ
   • čierne korenie
   • petržlenová vňať
   • olej
   • 1,5 l vody

Recept zapekaná hovädzia polievka pripravíme takto:
Hovädzie mäso nakrájame na menšie kocky. Cibuľu nakrájame na drobno, zemiaky a zeler nakrájame na kocky. Mrkvu a pór nakrájame na kolieska. Na veľkej panvici zohrejeme olej a na ňom prudko opečieme mäso zo všetkých strán. Do ohňovzdornej misy s pokrievkou postupne vrstvíme mäso, zemiaky, zeler, mrkvu, pór a cibuľu. Každú vrstvu osolíme, okoreníme a posypeme troškou drvenej rasce. Zalejeme vodou, misu priklopíme pokrievkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi hodinu. Na tanieroch polievku posypeme jemne nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zapekaná hovädzia polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čínska hovädzia polievka   Diabolská hovädzia polievka   Francúzska hovädzia polievka   Hovädzia gulášová polievka   Hovädzia polievka na divoký spôsob   Hovädzia polievka s kokosom   Hovädzia polievka so zeleninou a rezancami  

zapekaná hovädzia polievka, recept, polievky