Diabolská hovädzia polievka

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept diabolská hovädzia polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 300 g kuracieho mäsa
   • 200 g hovädzieho predného bez kostí
   • 200 g koreňovej zeleniny (mrkva + zeler + petržlen)
   • 100 g kapusty
   • 150 g póru
   • 1 cibuľa
   • 20 g feferónky
   • 20 g sušených húb
   • soľ
   • 100 g oleja
   • 1 vajce
   • 50 g špagiet
   • celé čierne korenie
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 3 l vody
   • tabasco

Recept diabolská hovädzia polievka pripravíme takto:
Hovädzie mäso dáme variť do osolenej vody spolu s celým korením a cibuľou. Po 2 hodinách pridáme kuracie mäso a očistenú zeleninu. Keď je zelenina aj mäso uvarené, vývar precedíme. Zvlášť uvaríme nalámané špagety, ktoré neskôr pridáme do polievky. Sušené huby namočíme a povaríme. Varené mäso pokrájame na rezance. Vajce necháme zraziť vo vývare, pridáme uvarené mäso, špagety, rozotretý cesnak so soľou, varené huby a nadrobno nakrájané feferónky. Uvarenú zeleninu nakrájame, osmažíme na oleji a vložíme do polievky. Dochutíme tabascom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Diabolská hovädzia polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čínska hovädzia polievka   Francúzska hovädzia polievka   Hovädzia gulášová polievka   Hovädzia polievka na divoký spôsob   Hovädzia polievka s kokosom   Hovädzia polievka so zeleninou a rezancami   Zapekaná hovädzia polievka  

diabolská hovädzia polievka, recept, polievky