Hovädzia gulášová polievka

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept hovädzia gulášová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g hovädzieho mäsa
   • 500 g zemiakov
   • 300 g cibule
   • 250 g paradajok
   • 300 g šampiňónov
   • 1 červená paprika
   • 1 žltá paprika
   • 1 mrkva
   • 1/4 zeleru
   • 4 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • korenie
   • 3 bobkové listy
   • rasca
   • majorán
   • štipľavá paprika
   • olej

Recept hovädzia gulášová polievka pripravíme takto:
Mäso nakrájame na kocky a vo väčšom hrnci opražíme na rozpálenom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájané šampiňóny a papriky nakrájané na rezance, premiešame a krátko podusíme. Potom prilejeme necelé dva litre vody, pridáme bobkový list, nové korenie a prikryté pomaly varíme (asi 1 hodinu). Potom pridáme nakrájané zemiaky, mrkvu a zeler a varíme, kým zelenina nie je mäkká. Paradajky sparíme, ošúpeme, nakrájame na kocky, cesnak olúpeme a vymiešame alebo roztlačíme. Pridáme do polievky, dokoreníme mletým kmínom, majoránom, pálivou paprikou, korením a soľou a už len krátko povaríme. Hovädziu gulášovú polievku podávame s pečivom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hovädzia gulášová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Čínska hovädzia polievka   Diabolská hovädzia polievka   Francúzska hovädzia polievka   Hovädzia polievka na divoký spôsob   Hovädzia polievka s kokosom   Hovädzia polievka so zeleninou a rezancami   Nepravá gulášová polievka   Zapekaná hovädzia polievka  

hovädzia gulášová polievka, recept, polievky