Šampiňónová polievka s kôprom

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept šampiňónová polievka s kôprom potrebujeme tieto suroviny:

   • 3 zemiaky
   • 250 g šampiňónov
   • 250 ml smotany na varenie
   • 1 vrchovatá lyžica posekaného kôpru
   • 1 lyžica hladkej múky
   • soľ
   • 2 bobkové listy
   • 4 guličky nového korenia
   • 1 lyžica octu

Recept šampiňónová polievka s kôprom pripravíme takto:
Olúpané zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme, pridáme bobkové listy a nové korenie a privedieme k varu. K variacim sa zemiakom prisypeme na plátky nakrájané šampiňóny a varíme do zmäknutia zemiakov i šampiňónov. V smotane rozmiešame múku, vlejeme do polievky, pridáme kôpor, ocot, premiešame a ešte chvíľku povaríme. Nakoniec vyberieme z polievky guličky korenia a bobkové listy. Podľa chuti dosolíme, prípadne okyslíme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Šampiňónová polievka s kôprom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Ryžová polievka s kôprom   Šampiňónová krémová polievka   Šampiňónová polievka   Šampiňónová polievka   Šampiňónová polievka s pažítkou   Šampiňónová polievka so smotanou  

šampiňónová polievka s kôprom, recept, polievky