Šampiňónová krémová polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept šampiňónová krémová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g šampiňónov
   • 4 lyžice šľahačkovej smotany
   • 50 g zeleru
   • 70 g mrkvy
   • 50 g petržlenu
   • 50 g póru
   • 100 g karfiolu
   • 100 g brokolice
   • 2 lyžice masla
   • zeleninový vývar z kocky
   • muškátový oriešok
   • petržlenová vňať

Recept šampiňónová krémová polievka pripravíme takto:
Zeler, mrkvu, petržlen, pór a cibuľu dôkladne očistíme, nakrájame na kolieska alebo na kocky a brokolicu rozdelíme na ružičky. Všetku zeleninu krátko podusíme na rozpustenom masle, zalejeme 1,5 litra horúcej vody, pridáme kocku masoxu a uvaríme do mäkka. Potom všetko rozmixujeme a prepasírujeme cez husté sitko. Potom necháme polievku opäť zovrieť, pridáme ružičky karfiolu, na plátky nakrájané šampiňóny a 5 minút povaríme. Nakoniec polievku zjemníme smotanou, dochutíme strúhaným muškátovým orieškom, osolíme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Šampiňónová krémová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Cibuľová krémová polievka s feniklom a šampiňónmi   Chřestová krémová polévka   Krémová cesnaková polievka   Krémová hokaido polievka   Krémová kuracia polievka   Krémová mrkvová polievka   Krémová polievka z ryže a fazule   Krémová pórová polievka   Krémová pórová polievka s balkánskym syrom   Krémová slepačia polievka   Krémová zelerová polievka   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Lososová krémová polievka   Šampiňónová polievka   Šampiňónová polievka   Šampiňónová polievka s kôprom   Šampiňónová polievka s pažítkou   Šampiňónová polievka so smotanou   Špenátová krémová polievka   Uhorková krémová polievka s rybou   Uhorková krémová polievka s rybou   Zeleninová krémová polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami  

šampiňónová krémová polievka, recept, polievky