NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg chudšieho bravčového bôčika bez kosti, soľ, rasca, voda, na plnku: 3 žemle, 3 vajcia, 125 ml mlieka, soľ, muškátový kvet, petržlenová vňať
Plnku pripravíme tak, že maslo vymiešame so žĺtkami do peny, trochu osolíme...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g bravčovej panenky, anglická slanina, soľ, čierne korenie, masť
Plátky slaniny naukladáme na seba tak, aby sa čiastočne prekrývali. Na ne k...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg polohrubej múky, 250 g masla, 20 g droždia, 7 žĺtkov, 2 bielka, mlieko, 100 g práškového cukru, 100 g sekaných vlašských orechov
V hrnčeku pripravíme kvások z droždia, vlažného mlieka a práškového cukru. ...

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g čerstvých malín, 400 g pareného údeného syra, 200 g šalátu lollo bianco, 100 g čakankových listov, 100 g poľného šalátu, 10 cherry paradajok, 200 g nasekaných vlašských orechov, 4 lyžičky olivového oleja, 2 lyžičky medovo-balzamikového octu
Maliny, šalátové listy a paradajy dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať, prí...

Potrebujeme tieto suroviny:
400 g húb, 1 cibuľa, 100 ml kyslej smotany, 250 ml sladkej smotany, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 2 žĺtky, 200 bieleho vína, soľ, mletá červená paprika
Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme ju na masle, pridáme nakrájané huby, mú...

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g hovädzieho mäsa, 2 cibule, olej, soľ, čierne korenie, bazalka
Mäso umyjeme, osušíme, posolíme, pokoreníme a opečieme sprudka na rozohriat...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g chudého bravčového bôčika, 250 g varených krúp, 150 g bravčovej krvi, 50 g oškvarkov, 1 cibuľa, vývar, soľ, mleté ​​čierne korenie, mleté ​​nové korenie, majorán, drvená rasca
Mäso a oškvarky pomelieme, pridáme uvarené krúpy, krv, korenie, podľa potre...

Potrebujeme tieto suroviny:
20 g podzemku galgánu, 20 g koreňa archangeliky, 10 g škorice, 10 g muškátového orecha, 1 l 70 % alkoholu, 1 l cukrového sirupu
Zmes podzemku galgánu, koreňa angeliky, škorice a muškátového orecha namočí...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg hovädzej sviečkovice, 100 g anglickej slaniny, 300 g čerstvých šampiňónov, 200 g cibule, 20 g oleja, 1 dcl červeného vína, 0,5 dcl koňaku, soľ, 20 g červenej sladkej papriky
Menšiu sviečkovicu narežeme po dĺžke tak, aby vznikol otvor – kapsičk...

Potrebujeme tieto suroviny:
100 g rukoly, 1 zväzok reďkoviek, 1 zelená (alebo žltá) paprika, 1 mäsitá paradajka, 1 čerstý syr (100 g), olivový olej extra panenský, soľ, korenie
Reďkovky, papriku a paradajku nakrájame na kocky, pridáme rukolu a rozdrobe...