Dnes je piatok, 26. apríla, meniny má: Jaroslava NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:150 ml vody, 250 g kryštálového cukru, 125 g Hery, 200 g strúhaného kokosu, 2 balíčky vanilkového cukru, 200 g sušeného mlieka, asi 50 ks lieskových orechov (80 dkg) Vodu s cukrom varíme 5-6 minút na miernom ohni. Odstavíme, pridáme pokrájan...
Potrebujeme tieto suroviny:1 kg malín, 2 banány, šťava z jedného väčšieho citróna, 400 g želírovacieho cukru Z umytých malín vyberieme hrsť pekných plodov a odložíme nabok. Ostatné mal...
Potrebujeme tieto suroviny:400 g hovädzieho mäsa, cibuľa, papričky jalapeño, soľ, mletá červená paprika, olej Jednu cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme domäkka v oleji. Pridáme na reza...
Potrebujeme tieto suroviny:250 g hovädzieho pleca, 250 g bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 50 g namočené žemle, 1 vajce, 60 g cibule, 80 g slaniny, 20 g múky, 3 lyžice červeného vína, 5 g kapár, vývar Mleté bravčové a hovädzie mäso osolíme, okoreníme, pridáme namočenú vytlače...
Potrebujeme tieto suroviny:4 králičie stehná, 50 g údenej pancetty, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 200 g sušených sliviek, 1 dcl brandy, 0,25 l kuracieho vývaru, 2 lyžice hladkej múky, 0,5 l piva, kúsok masla, soľ, čierne korenie, čerstvý tymián, 3 bobkové listy Slivky namočíme do brandy nariedeného troškou teplej vody. Stehná osolíme a...
Potrebujeme tieto suroviny:1/2 väčšieho baklažánu, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 70 g polohrubej múky, 2-3 lyžice rastlinného oleja, 2 paradajky, 2 balenia mozzarelly, menšia hrsť čerstvej bazalky, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžica balzamikový redukcia Baklažán nakrájame na plátky, potrieme strúčikom cesnaku, osolíme a okorení...
Potrebujeme tieto suroviny:400 g zelených fazuliek, 50 g tuniaka vo vlastnej šťave, 50 g cibule, cesnak, 10 g sardelovej pasty, čierne korenie, majorán, bazalka, pažítka Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme rozotrený cesnak, sardelovú pastu, tunia...
Potrebujeme tieto suroviny:2 kačacie prsia, 2 lyžice čínskeho korenia piatich vôní v prášku, 30 g masla, 350 g rebarbory, 4 lyžice červeného vínneho octu, 4 lyžice krupicového cukru, 1 hviezdička badiánu Kožu kačice narežeme krížom krážom, do zárezov votrieme korenie, dáme na ro...
Potrebujeme tieto suroviny:500 g kuracích pŕs, 1 hlávkový šalát, 1 čakanka, 1 šalát Lollo Rosso (s červenými listami), 1 rajčiak, soľ, korenie, na dresing: 1 lyžica octu + 2 lyžice oleja + 1/2 lyžice horčice + 1 lyžica cukru + biele korenie + voda podľa potreby Šaláty rozoberieme na jednotlivé listy, dôkladne ich umyjeme pod studenou v...
Potrebujeme tieto suroviny:6 zemiakov, 125 g bryndze, 200 ml smotany na varenie, kúsok póru, 2 strúčiky cesnaku, maslo, soľ, biele korenie, 1 lyžica posekaného kôpru Zemiaky ošúpeme, nakrájame na väčšie kúsky a uvaríme domäkka. Na masle spen...
|
|