NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
predná polovica kozľaťa, 3-4 plátky údenej slaniny, 1 cibuľa, soľ, majorán, maslo, plnka: polovica všetkých vnútorností z kozľaťa + 2 lyžice tuku + 1 cibuľa + 2-3 žemle + 2-3 vajcia + mleté čierne korenie + soľ + majorán + petržlenová vňať (alebo rozmarín)
Prednú polovicu kozľaťa bez blán a tuku sparíme horúcou vodou (čím zjemníme...

Potrebujeme tieto suroviny:
6 krajcov chleba, 7 vajec, 6 plátkov syra, 12 tenkých koliesok mäkkej salámy z bravčového mäsa, soľ, čierne korenie, masť
Masťou vymažeme pekáč. Krajce chleba prekrojíme napoly, dáme na dno 6 půlkr...

Potrebujeme tieto suroviny:
50 g masla, 4 vajcia, 1 vanilkový cukor, šťava z 1/2 citróna, 3 žemle, mlieko, 150 g maku, 4 jablká, 80 g práškového cukru
Maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami, pridáme vanilkový cukor a šťavu z citró...

Potrebujeme tieto suroviny:
1,5 kg srnčieho chrbta, horčica, olej, kyslá smotana, hladká múka, víno, citrónová šťava
1,5 kg srnčieho chrbta nakrájame na rezne. Odblaníme ich, naklepeme, posolí...

Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg baranieho stehna, 50 g masti, 100 g cibule, 5 strúčikov cesnaku, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie
Mäso očistíme. Cesnak nasekáme nadrobno a so soľou ho posypeme na mäso. Bar...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kapor, 300 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 4-5 strúčikov cesnaku, olej, hladká múka, kyslá smotana, mlieko, soľ, vegeta
Kapra nakrájame na podkovičky, osolíme a krátko opražíme na oleji. Poukladá...

Potrebujeme tieto suroviny:
8 párkov, 12 dkg ementálu, 8 väčších plátkov anglickej slaniny, olej
Opláchnuté párky prehrejeme nad parou, potom ich osušíme a po dĺžke nakrojí...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 ryba (zubáč kapor šťuka), maslo, zelená petržlenová vňať, citrón, soľ
Rybu v celku alebo rozporcovanú vložíme do posolenej vriacej vody a pomaly ...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g polohrubej múky, 250 g masla, 40 g droždia, 1 vajce, 1,5 dcl mlieka, 2 kocky cukru, štipka soli, náplň (tvarohová alebo maková alebo orechová - podľa chuti), cukor múčka + vanilkový cukor na obalenie, maslo + rum na potretie
Mlieko zľahka zohrejeme, pridáme do neho dve lyžice múky, 2 kocky cukru, ro...

Potrebujeme tieto suroviny:
500 g bielej špargle, 1 lyžička soli, 1 kocka cukru, 1 lyžica masla, 150 ml mlieka, 2 lyžice hladkej múky, 200 ml smotany na šľahanie, čerstvá petržlen
Špargľu ošúpeme, zalejeme pol litrom vody, pridáme soľ, cukor a maslo a pov...