KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je sobota, 27. apríla, meniny má: Jaroslav
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
2 kg uhoriek, 1 l vody, 250 ml octu, 10 strúčikov cesnaku, 40 g soli, cukor, 6 klinčekov, 15 guľôčok korenia, 15 guličiek nového korenia, 6 bobkových listov, 6 lyžičiek horčičného semienka, zväzok kôpru, 2-3 cibule , kolieska mrkvy
Uhorky namočíme na pätnásť minút do studenej vody, dôkladne umyjeme a oplác...
2 kg uhoriek, 1 l vody, 250 ml octu, 10 strúčikov cesnaku, 40 g soli, cukor, 6 klinčekov, 15 guľôčok korenia, 15 guličiek nového korenia, 6 bobkových listov, 6 lyžičiek horčičného semienka, zväzok kôpru, 2-3 cibule , kolieska mrkvy
Uhorky namočíme na pätnásť minút do studenej vody, dôkladne umyjeme a oplác...
Potrebujeme tieto suroviny:
250 ml bieleho vína, 0,5 l mäsového vývaru, 4 žĺtky, 250 ml sladkej smotany, kocky z jednej žemle, lyžica masla, soľ, muškátový oriešok, škorica
Kocky opražíme na masle a posypeme škoricou. Rozmiešame žĺtky, smotanu a bi...
250 ml bieleho vína, 0,5 l mäsového vývaru, 4 žĺtky, 250 ml sladkej smotany, kocky z jednej žemle, lyžica masla, soľ, muškátový oriešok, škorica
Kocky opražíme na masle a posypeme škoricou. Rozmiešame žĺtky, smotanu a bi...
Potrebujeme tieto suroviny:
0,5 kg bôčika, 15 dkg tvrdého syra, 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, múka, strúhanka, soľ, olej
Bôčik pomelieme, pridáme mlieko a nastrúhaný syr, osolíme, dobre premiešame...
0,5 kg bôčika, 15 dkg tvrdého syra, 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, múka, strúhanka, soľ, olej
Bôčik pomelieme, pridáme mlieko a nastrúhaný syr, osolíme, dobre premiešame...
Potrebujeme tieto suroviny:
zemiaky, 500 g mäkkého tvarohu, 500 g polohrubej múky, cibuľa (čím viac, tým lepšie), masť, mlieko, soľ, čierne mleté korenie
Plnka: Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, ošúpeme, roztlačíme na kašu a zm...
zemiaky, 500 g mäkkého tvarohu, 500 g polohrubej múky, cibuľa (čím viac, tým lepšie), masť, mlieko, soľ, čierne mleté korenie
Plnka: Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, ošúpeme, roztlačíme na kašu a zm...
Potrebujeme tieto suroviny:
170 g hrubej múky, 1 dcl mlieka, 40 g mäkkého tvarohu, 1 vajce, soľ, cukor, maslo, 500 g čerešní
Maslo vymiešame so štipkou soli, pridáme vajcia, múku a mlieko a vypracujem...
170 g hrubej múky, 1 dcl mlieka, 40 g mäkkého tvarohu, 1 vajce, soľ, cukor, maslo, 500 g čerešní
Maslo vymiešame so štipkou soli, pridáme vajcia, múku a mlieko a vypracujem...
Potrebujeme tieto suroviny:
150 g šunky, 150 g tvrdého syra Ementál, 50 g cibule, 150 g sterilizovanej kapie, 150 g sladkokyslých uhoriek, 100 g bieleho jogurtu, 50 g majonézy, 1 lyžica vinného octu, soľ, čierne korenie
Syr, šunku, kápiu a uhorky nakrájame na pásiky, pridáme na tenké polkoliesk...
150 g šunky, 150 g tvrdého syra Ementál, 50 g cibule, 150 g sterilizovanej kapie, 150 g sladkokyslých uhoriek, 100 g bieleho jogurtu, 50 g majonézy, 1 lyžica vinného octu, soľ, čierne korenie
Syr, šunku, kápiu a uhorky nakrájame na pásiky, pridáme na tenké polkoliesk...
Potrebujeme tieto suroviny:
400 g polohrubej múky, 200 g hladkej múky, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor, cca 1 l mlieka, 50 g droždia, 75 g cukru, 55 ml oleja, štipka soli, trochu strúhaného muškátového orieška
Z cukru, vlažného mlieka a droždia pripravíme kvások, po vzídení pridáme po...
400 g polohrubej múky, 200 g hladkej múky, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor, cca 1 l mlieka, 50 g droždia, 75 g cukru, 55 ml oleja, štipka soli, trochu strúhaného muškátového orieška
Z cukru, vlažného mlieka a droždia pripravíme kvások, po vzídení pridáme po...
Potrebujeme tieto suroviny:
500 g pohánky, 40 g kvasníc, 3 vajcia, 125 g masla, 1 lyžička soli, 6 dcl vody, olej
Nahrubo zomletú pohánku zmiešame s rozdrobeným droždím, soľou, maslom, vodo...
500 g pohánky, 40 g kvasníc, 3 vajcia, 125 g masla, 1 lyžička soli, 6 dcl vody, olej
Nahrubo zomletú pohánku zmiešame s rozdrobeným droždím, soľou, maslom, vodo...
Potrebujeme tieto suroviny:
500 g chudého jahňacieho mäsa, 500 g zemiakov, 200 g cibule, 200 g bielej hlávkovej kapusty, 200 g kelu, 200 g zelených fazuliek, 200 g mrkvy, soľ, čierne korenie, 1 lyžička rasce, 1,5 hrnčeka vývaru, 2 lyžice masla, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Kapustu a kel zbavíme hlúbu a listových rebier a nakrájame na rezance, zele...
500 g chudého jahňacieho mäsa, 500 g zemiakov, 200 g cibule, 200 g bielej hlávkovej kapusty, 200 g kelu, 200 g zelených fazuliek, 200 g mrkvy, soľ, čierne korenie, 1 lyžička rasce, 1,5 hrnčeka vývaru, 2 lyžice masla, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Kapustu a kel zbavíme hlúbu a listových rebier a nakrájame na rezance, zele...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kačica, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 2-3 klinčeky, 2-3 semená kardamómu, 2 ks škorice, citrónová šťava, na marinádu: 2 dcl bieleho jogurtu + 1 lyžica mletého koriandru + 1 lyžička mletých mandlí + 1 lyžička mletej kurkumy + 1/2 lyžičky mletej rasce + mleté chilli + mleté čierne korenie
Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme ...
1 kačica, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 2-3 klinčeky, 2-3 semená kardamómu, 2 ks škorice, citrónová šťava, na marinádu: 2 dcl bieleho jogurtu + 1 lyžica mletého koriandru + 1 lyžička mletých mandlí + 1 lyžička mletej kurkumy + 1/2 lyžičky mletej rasce + mleté chilli + mleté čierne korenie
Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme ...