KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je nedeľa, 05. mája, meniny má: Lesana
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg chudšieho bravčového bôčika bez kosti, soľ, rasca, voda, na plnku: 3 žemle, 3 vajcia, 125 ml mlieka, soľ, muškátový kvet, petržlenová vňať
Plnku pripravíme tak, že maslo vymiešame so žĺtkami do peny, trochu osolíme...
1 kg chudšieho bravčového bôčika bez kosti, soľ, rasca, voda, na plnku: 3 žemle, 3 vajcia, 125 ml mlieka, soľ, muškátový kvet, petržlenová vňať
Plnku pripravíme tak, že maslo vymiešame so žĺtkami do peny, trochu osolíme...
Potrebujeme tieto suroviny:
4 plátky teľacej pečene, 4 cibule, 2 jablká, 4 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté čierne korenie
Očistenú pečeň okoreníme, obalíme v múke a opečieme na horúcom oleji. Potom...
4 plátky teľacej pečene, 4 cibule, 2 jablká, 4 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté čierne korenie
Očistenú pečeň okoreníme, obalíme v múke a opečieme na horúcom oleji. Potom...
Potrebujeme tieto suroviny:
3 kyslé smotany, piškóty, rôzne druhy ovocia, vanilkový cukor, škoricový cukor, kakao, nastrúhaná čokoláda, nastrúhané mandle
Každú kyslú smotanu vymiešame zvlášť a to tak, že do každej dáme vanilkový ...
3 kyslé smotany, piškóty, rôzne druhy ovocia, vanilkový cukor, škoricový cukor, kakao, nastrúhaná čokoláda, nastrúhané mandle
Každú kyslú smotanu vymiešame zvlášť a to tak, že do každej dáme vanilkový ...
Potrebujeme tieto suroviny:
200 g filety z lososa, 200 g filety z tresky, polka póru, 2 mrkvy, 100 g zeleru, 100 g kvaky, polovica feniklu, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 150 ml bieleho vína, 1 lyžica masla, 2 lyžice tomatového (červeného) pesta, 650 ml rybacieho vývaru
Zeleninu nakrájame na tenké rezance, filé zbavíme kože a nakrájame na kocky...
200 g filety z lososa, 200 g filety z tresky, polka póru, 2 mrkvy, 100 g zeleru, 100 g kvaky, polovica feniklu, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 150 ml bieleho vína, 1 lyžica masla, 2 lyžice tomatového (červeného) pesta, 650 ml rybacieho vývaru
Zeleninu nakrájame na tenké rezance, filé zbavíme kože a nakrájame na kocky...
Potrebujeme tieto suroviny:
200 g nastrúhanej koreňovej zeleniny (mrkva + zeler + petržlen), 100 g medu, 50 g slivkového lekváru, 50 g nastrúhanej cibule, 50 g perníka, 50 g masla, 250 ml čierneho 12° piva, 2 lyžice kryštálového cukru (na karamel), 1 hrsť hrozienok + olúpaných mandlí a vlašských orechov, soľ, mleté čierne korenie, štipka tymiánu, 5 guličiek nového korenia, 1 bobkový list, šťava z 1 citróna
Nastrúhanú cibuľu a ostatnú zeleninu na sucho opražíme, pridáme pivo, lekvá...
200 g nastrúhanej koreňovej zeleniny (mrkva + zeler + petržlen), 100 g medu, 50 g slivkového lekváru, 50 g nastrúhanej cibule, 50 g perníka, 50 g masla, 250 ml čierneho 12° piva, 2 lyžice kryštálového cukru (na karamel), 1 hrsť hrozienok + olúpaných mandlí a vlašských orechov, soľ, mleté čierne korenie, štipka tymiánu, 5 guličiek nového korenia, 1 bobkový list, šťava z 1 citróna
Nastrúhanú cibuľu a ostatnú zeleninu na sucho opražíme, pridáme pivo, lekvá...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 väčšia bravčová panenka, fazuľové struky, soľ, čierne korenie, kúsok masla, na holandskú omáčku: 4 žĺtky + 6 lyžíc smotany + 100 g masla + soľ, biele korenie
Bravčovú panenku posolíme, okoreníme a upečieme vcelku (alebo nakrájame na ...
1 väčšia bravčová panenka, fazuľové struky, soľ, čierne korenie, kúsok masla, na holandskú omáčku: 4 žĺtky + 6 lyžíc smotany + 100 g masla + soľ, biele korenie
Bravčovú panenku posolíme, okoreníme a upečieme vcelku (alebo nakrájame na ...
Potrebujeme tieto suroviny:
300 g hrubej múky, 200 ml mlieka, 2 vajcia, 300 g slaniny, 8 žemlí, soľ, štipka muškátového kvetu, 4 lyžice nakrájanej zelenej petržlenovej vňate, 1 lyžica masti
Slaninu a žemle nakrájame na kocky, rozložíme do pekáčika a dáme do horúcej...
300 g hrubej múky, 200 ml mlieka, 2 vajcia, 300 g slaniny, 8 žemlí, soľ, štipka muškátového kvetu, 4 lyžice nakrájanej zelenej petržlenovej vňate, 1 lyžica masti
Slaninu a žemle nakrájame na kocky, rozložíme do pekáčika a dáme do horúcej...
Potrebujeme tieto suroviny:
2 kocky gaštanového pyré, 150 g piškót, 150 g práškového cukru, osminka masla, rum, 2 vrecúška vanilínového cukru, papierové košíčky, na polevu: 100 g čokolády + 1 lyžica oleja + stužený tuk
Gaštanové pyré vymiešame s maslom a postrúhanými piškótami. Potom pridáme c...
2 kocky gaštanového pyré, 150 g piškót, 150 g práškového cukru, osminka masla, rum, 2 vrecúška vanilínového cukru, papierové košíčky, na polevu: 100 g čokolády + 1 lyžica oleja + stužený tuk
Gaštanové pyré vymiešame s maslom a postrúhanými piškótami. Potom pridáme c...
Potrebujeme tieto suroviny:
15 papričiek jalapeño, 3/4 hrnčeka vody, 3/4 hrnčeka octu, 3 lyžice bieleho cukru, 2 lyžice soli, 3 strúčiky cesnaku
Do vody pridáme ocot, cukor a soľ a na miernom ohni povaríme. Až sa cukor a...
15 papričiek jalapeño, 3/4 hrnčeka vody, 3/4 hrnčeka octu, 3 lyžice bieleho cukru, 2 lyžice soli, 3 strúčiky cesnaku
Do vody pridáme ocot, cukor a soľ a na miernom ohni povaríme. Až sa cukor a...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 väčší pór, 2 zemiaky, 1 cibuľa, olivový olej, kúsok masla, 1,2 litra vody, 1 balíček balkánskeho syra
Na troche olivového oleja a kúsku masla orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľ...
1 väčší pór, 2 zemiaky, 1 cibuľa, olivový olej, kúsok masla, 1,2 litra vody, 1 balíček balkánskeho syra
Na troche olivového oleja a kúsku masla orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľ...