NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
250 g varenej špargle, 1 l vývaru zo špargle, 3 lyžice masla, 3 lyžice polohrubej múky, 0,25 l mlieka (alebo smotany), štipka strúhaného muškátového orieška, 2 žĺtky, petržlenová vňať, cukor, soľ
Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme přecezeným vývarom zo š...

Potrebujeme tieto suroviny:
200 g filety z lososa, 200 g filety z tresky, polka póru, 2 mrkvy, 100 g zeleru, 100 g kvaky, polovica feniklu, 200 ml sladkej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté ​​čierne korenie, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 150 ml bieleho vína, 1 lyžica masla, 2 lyžice tomatového (červeného) pesta, 650 ml rybacieho vývaru
Zeleninu nakrájame na tenké rezance, filé zbavíme kože a nakrájame na kocky...

Potrebujeme tieto suroviny:
375 ml plnotučného mlieka, 65 ml 100% tekvicového pyré, pol hrnčeka cukru, 2 veľké vajcia, 1 žĺtok, pol lyžičky soli, 1 lyžička škorice, pol lyžičky mletého zázvoru, štipka nového mletého korenia, štipka mletého klinčeka, 2 lyžice bourbonu, 5 hrnčekov na kocky nakrájané bagety, 3/4 kocky masla
Mlieko, cukor, vajíčka, žĺtok, štipku soli, tekvicové pyré, korenie a bourb...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 miska sparenej mladej žihľavy, 100 g anglickej slaniny, 4 vajcia, 3 rožky, 2 dcl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, kúsok masla na vymastenie pekáča
Deň staré rožky nakrájame na kocky a prelejeme vlažným mliekom. Žihľavy spa...

Potrebujeme tieto suroviny:
600 g rybieho filé, mlieko, 2 vajcia, 50 ml vína, hladká múka, soľ
Filé pokrájame na porcie, zalejeme osoleným mliekom a necháme niekoľko hodí...

Potrebujeme tieto suroviny:
8 hrušiek, 1 l červeného vína, 0,5 l vody, 15 dkg práškového cukru, 2 celé škorice, polovica citróna, polovica čili papričky
Hrušky so stopkami olúpeme (stopky ponecháme) a povaríme ich na miernom ohn...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 cl hnedej Tequily, 1 cl kávového likéru, 1 šálka silnej teplej kávy, hnedý cukor, smotana
Liehoviny premiešame, zohrejeme (ale nevaríme). Navrch dáme ľahko našľahanú...

Potrebujeme tieto suroviny:
280 g hladkej múky, 80 g masla, 1 biely jogurt, štipku soli, na plnku: 1 kg jabĺk + vrecúško vanilkového cukru + trochu škorice + 4 hrste kryštálového cukru
Múku, rozpustené maslo, jogurt a štipku soli zmiešame a vypracujeme na hlad...

Potrebujeme tieto suroviny:
4 pstruhy, 1 citrón, 750 ml tokajského vína, 1 lyžiča masla, soľ, 1 bobkový list, tymián, rozmarín, pomleté klinčeky, muškátový kvet, šafran, kôpor, 1/2 lyžičky škrobovej múčky, trocha sladkej smotany
Pstruhy očistíme, v chrbtovej časti narežeme, pokvapkáme citrónovou šťavou,...

Potrebujeme tieto suroviny:
šťava z paradajok, menšie paradajky, 1 lyžička horčice, trocha cukru, 1 lyžica smotany
Šťavu z čerstvých paradajok vylisujeme a precedíme cez čistú handričku. Pri...