Plnka z žihľavy

Kategória: prílohy, údeniny

Hodnotenie receptu:

Na recept plnka z žihľavy potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 miska sparenej mladej žihľavy
   • 100 g anglickej slaniny
   • 4 vajcia
   • 3 rožky
   • 2 dcl mlieka
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • muškátový oriešok
   • kúsok masla na vymastenie pekáča

Recept plnka z žihľavy pripravíme takto:
Deň staré rožky nakrájame na kocky a prelejeme vlažným mliekom. Žihľavy sparíme vriacou vodou a nasekáme na malé kúsky. Pridáme nakrájanú slaninu, soľ, korenie, trochu muškátového orieška a rožky a premiešame. Podľa potreby dochutíme. Potom vmiešame sneh z bielkov, zmes dáme do vymasteného pekáča a pečieme v predhriatej rúre pri 190 ° C asi 30 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Plnka z žihľavy nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Veľkonočná plnka  

plnka z žihľavy, recept, prílohy