Paštéta z kuracej pečene

Kategória: na chlieb, paštéty

Hodnotenie receptu:

Na recept paštéta z kuracej pečene potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g kuracej pečene
   • 3 cibule
   • 2 dcl červeného vína
   • 150 g masla
   • masť
   • ríbezľová (alebo brusnicová) marmeláda
   • soľ
   • koriander
   • tymian

Recept paštéta z kuracej pečene pripravíme takto:
Pečeň odblaníme, zalejeme červeným vínom a dáme do chladničky minimálne na 30 minút (lepšie niekoľko hodín) uležať. Nadrobno nakrájanú cibuľu zosklovatíme na masti, pridáme pečeň (ktorú sme predtým scedili) a vyprážame. Až je pečeň hotová, necháme vychladnúť. Potom pridáme lyžicu marmelády, lyžičku sušeného tymianu a pol lyžičky (pokiaľ možno mletého) koriandra a rozmixujeme dohladka. Nakoniec pridáme maslo a dochutíme soľou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Paštéta z kuracej pečene nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Babičkina pečeňová paštéta   Bôčiková paštéta   Bravčová paštéta II   Cigánska paštéta   Domáca husacia paštéta   Kuracia paštéta   Paštéta z bravčovej pečene   Paštéta z diviaka   Vianočná hydinová paštéta   Zverinová paštéta so sušenými slivkami a vlašskými orechmi  

paštéta z kuracej pečene, recept, na chlieb