Kráľovský rezeň

Kategória: minútky, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kráľovský rezeň potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 bravčové rezne
   • 50 g anglickej slaniny
   • 300 g čerstvých húb
   • 1 cibuľa
   • 3 vajcia
   • 2 syry typu Hermelín
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • drvenú rascu
   • olej
   • petržlenová vňať

Recept kráľovský rezeň pripravíme takto:
Rezne naklepeme, okraje narežeme, okoreníme, osolíme a na oleji po oboch stranách opečieme domäkka. Huby očistíme, nakrájame na plátky a spolu s nakrájanou cibuľou podusíme. Potom zalejeme vajcami a necháme stuhnúť. Hubovú zmes dochutíme rascou a soľou. Opečené rezne preložíme na plech, na každý rezeň dáme kopček hubovej praženice, poukladáme plátky syra, posypeme rezančekmi slaniny, vložíme do predhriatej rúry a krátko zapečieme (až sa syr roztaví). Kráľovský rezeň ozdobíme petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kráľovský rezeň nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglický bravčový rezeň   Bravčový prírodný rezeň so smaženou cibuľou   Bravčový rezeň Ohio   Bravčový rezeň so šunkou a nivou   Kurací rezeň Mozart   Minútkový teľací rezeň   Rolovaný syrový rezeň   Savojský rezeň   Teľací rezeň so šunkou  

kráľovský rezeň, recept, minútky