Zeleninová polievka s krupicou a vajcami

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept zeleninová polievka s krupicou a vajcami potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 mrkva
   • 1 petržlen
   • 1 zemiak
   • 1/2 cibule
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • 1 vrchovatá lyžica krupice
   • 2 malé vajcia
   • olej alebo maslo
   • vývar

Recept zeleninová polievka s krupicou a vajcami pripravíme takto:
Koreňovú zeleninu nahrubo nastrúhame, cibuľu nadrobno pokrájame. Nasypeme do hrnca na rozohriaty tuk a za stáleho miešania trochu opražíme. Zasypeme krupicou, chvíľu spoločne smažíme a odstavíme. Pridáme vajcia, dôkladne premiešame, vrátime na platničku a chvíľu miešame. Potom zalejeme asi litrom vývaru, osolíme, okoreníme, pridáme na kocky nakrájaný zemiak a varíme približne desať minút. Podľa potreby dochutíme soľou. Pri podávaní porcie polievky posypeme zelenou petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Zeleninová polievka s krupicou a vajcami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Milánska zeleninová polievka   Výdatná zeleninová polievka   Zeleninová krémová polievka   Zeleninová polievka   Zeleninová polievka s hovädzím mäsom   Zeleninová polievka s krupicou   Zeleninová polievka s kyslou smotanou   Zeleninová polievka s masovými knedličkami   Zeleninová polievka s orechovými knedličkami  

zeleninová polievka s krupicou a vajcami, recept, polievky